Commis Cuisine — Entrées & Desserts, 2 mois (Saisonnier)

EURL LAMBERT; Bayeux; Sur place; EUR 24 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

En tant que Commis/Commise de cuisine chez EURL LAMBERT, vous assurez la préparation des entrées et des desserts et vous entretenez le matériel et le plan de travail. Vous serez intégré(e) à l'équipe de cuisine et veillerez à l'hygiène et à la qualité des plats.

Contrat saisonnier de 2 mois, 42 heures/semaine, travail en journée, avec début dès que possible et fin le 31 octobre. Débutant accepté, CAP/BEP Cuisine requis ou équivalents.

Qualifications

• Préparer les entrées et les desserts selon les fiches techniques.
• Maintenir le matériel et le plan de travail propres et ordonnés.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Adapter les quantités et respecter les délais en service.

Responsabilités

• Préparer les plats pour le service du midi et du soir.
• Entretenir et nettoyer l’espace de travail et le matériel.
• Veiller à la traçabilité et à la qualité des plats.

Connaissances

Dresser des plats

Entretien du matériel

Éplucher légumes et fruits

Préparer viandes et poissons

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

En tant que Commis/Commise de cuisine chez EURL LAMBERT, vous assurez la préparation des entrées et des desserts et vous entretenez le matériel et le plan de travail. Vous serez intégré(e) à l'équipe de cuisine et veillerez à l'hygiène et à la qualité des plats.

Contrat saisonnier de 2 mois, 42 heures/semaine, travail en journée, avec début dès que possible et fin le 31 octobre. Débutant accepté, CAP/BEP Cuisine requis ou équivalents.