Commis / Commise de cuisine (H/F)

LES PEPITES; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un concept store restaurant à Paris recherche un commis de cuisine (H/F) pour soutenir son équipe. Vous serez chargé de la préparation des ingrédients, de l'assistance à la réalisation des plats faits maison, et de la mise en place des postes de travail. Le candidat idéal doit avoir des compétences en préparation culinaire, en cuisson et respecter les normes d'hygiène. Le contrat est un CDI à temps plein avec un travail sur place, en semaine et le week-end.

Prestations

Complémentaire santé

Restauration

Qualifications

• Expérience dans la préparation d'ingrédients et le respect des recettes.
• Connaissance des techniques de cuisson pour différents types de plats.
• Capacité à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients pour les plats.
• Assister dans la réalisation de plats faits maison.
• Mettre en place les postes de travail.

Connaissances

Préparation culinaire

Technique de cuisson

Normes d'hygiène et sécurité

Relation client

Collaboration en équipe

Organisation

Description du poste

Offre n° 201GWQY Commis / Commise de cuisine (H/F)

Les Pépites, Maison d'artisans est un concept store restaurant unique en son genre qui met à l'honneur l'artisanat. Ce lieu convivial offre une cuisine faite-maison à base de produit artisanaux sélectionnés avec soin, du petit-déjeuner, déjeuner, goûter et dîner. En plus de ses délices culinaires, Les Pépites proposent une boutique regorgeant de créations artisanales, allant de l'épicerie à la décoration, ainsi qu'une jolie cave à vin, pour déguster à la maison ou sur place. Cet espace lumineux de 100 m² accueille régulièrement des ateliers et des événements, dans une ambiance chaleureuse et adaptée à tous, des enfants aux adultes.

Nous cherchons un aide de cuisinier(ère) pour soutenir notre équipe en cuisine. Vous serez responsable de la préparation des ingrédients, de l'assistance dans la réalisation de plats faits maison et de la mise en place des postes de travail en respectant strictement les normes d'hygiène. Ce rôle à temps plein est basé sur place, au sein de notre établissement situé à Paris.

QUALIFICATION

• Compétences en préparation culinaire : Expérience dans la préparation d'ingrédients, la coupe, la découpe et le respect des recettes de cuisine
• Compétences en cuisson : Connaissance et maîtrise des techniques de cuisson pour différents types de plats
• Normes d'hygiène et sécurité : Capacité à respecter et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Connaissance en restauration : Expérience ou familiarité avec la gestion des aliments et boissons dans un environnement professionnel
• Relations avec les clients : Aptitudes en service client pour aider à maintenir un environnement accueillant et plaisant, pour le client comme pour l'équipe
• Autres qualifications : Motivation, capacité à collaborer en équipe, bonne organisation et éventuellement une formation en hôtellerie-restauration seraient un plus

Type de contrat

• Type de contrat: CDI
• Contrat travail
• Durée du travail 35H/semaine
• Travail les week-ends et jours fériés
• Travail en journée

Salaire

• Complémentaire santé
• Restauration
• SMIC

Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes. Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service. Cette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local. Cette compétence est indispensable
• Eplucher des légumes et des fruits. Cette compétence est indispensable
• Préparer les viandes et les poissons. Cette compétence est indispensable
• Français. Cette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)