Commis / Commise de cuisine (H/F)

OLLANDINI AGOSTA HOTELLERIE; Albitreccia; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Hébergement

Restauration

Mutuelle 60%

Résumé du poste

Radisson Blu Resort & Spa Ajaccio Bay recherche un commis de cuisine (H/F) pour rejoindre l’équipe sous la supervision du chef de partie. Vous réaliserez des préparations et dresserez les plats selon les fiches techniques et les délais impartis.

Autodidacte ou passionné, vous êtes organisé et capable de vous adapter à l’affluence et aux évènements. Logement possible et mutuelle partiellement prise en charge par l’employeur.

Qualifications

• Autodidacte ou passionné issu d'une formation en cuisine.
• Motivation et implication pour évoluer en cuisine.
• Travail organisé et capacité d'adaptation au rythme et à l'affluence.

Responsabilités

• Réaliser des préparations culinaires et des mets simples en évitant le gaspillage.
• Dresser et transmettre les plats au service.
• Nettoyer et ranger le poste de travail; respecter les règles d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats

Entretenir, nettoyer un espace

Éplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Description du poste

Offre n° 213LRCR
Commis / Commise de cuisine (H/F)

Au sein de l'hôtel Radisson Blu Resort & Spa Ajaccio Bay, rattaché au Chef de cuisine, sous l'autorité d'un chef de partie, vous participez à l'élaboration des plats dans le respect des fiches techniques et délais impartis.A ce titre, vos principales missions seront :- Réaliser des préparations culinaires et des mets simples en évitant tout gaspillage de marchandise- Dresser et transmettre les plats au personnel en charge du service.- Nettoyer et ranger votre poste de travail- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.Autodidacte ou passionné issu d'une formation en cuisine, votre motivation et votre implication vous permettront d'évoluer dans le milieu de la cuisine.Vous êtes organisé et capable d'adapter votre rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients.Possibilité logement2 jours de repos par semaineMutuelle prise en charge par l'employeur à 60%

Type de contrat CDD - 1 Mois
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Travail le dimanche
Travail saisonnier
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2101.0 Euros
• Hébergement
• Restauration

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes


• Dresser des plats pour le service


• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local


• Eplucher des légumes et des fruits


• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

Non employeur (pas de salarié au cours de l'année de référence et pas d'effectif au 31/12)

Face à la superbe plage d Agosta, l'hôtel Radisson Blu Resort & Spa, Ajaccio Bay bénéficie d une situation idéale et profite d une merveilleuse vue sur le golfe d Ajaccio et seulement 19 kilomètres du centre-ville d'Ajaccio. Avec un spa, une piscine extérieure, deux restaurants, 2 bars, 1 room service, plusieurs salles de séminaires, une boutique et des prestations de standing, l'hôtel assure l expérience d un séjour inoubliable.