Commis / Commise de cuisine

VAN DER VALK HOTEL PARIS CDG AIRPORT SAS; Roissy-en-France; Sur place; EUR 22 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas travail 8,50€

Indemnité transport

Jour anniversaire congé payé

Remboursement sport

Réduits hôtels

Résumé du poste

Van der Valk Hotel Paris CDG Airport SAS recrute un/une commis de cuisine pour participer à la mise en place et à la préparation des plats. Vous réaliserez des tâches telles que l'épluchage, la découpe et la cuisson, en respectant les procédures HACCP et les standards du groupe.

Vous travaillez en journée, les soirs et les week-ends selon le planning, avec des indemnités repas et transport et un package de primes. Expérience d'au moins 12 mois exigée dans la restauration. CDI.

Qualifications

• Expérience exigée en cuisine, notamment en préparation et dressage
• Respect des normes HACCP et procédures établies
• Capacité à travailler rapidement sous pression et en équipe
• Sens du détail et de l’hygiène en cuisine

Responsabilités

• Préparer les aliments selon les recettes et la mise en place
• Réaliser les bases de mise en place et les services de cuisine
• Cuire et dresser les plats simples pour le service
• Maintenir la propreté et l’hygiène des espaces de travail

Connaissances

Cuire viandes/poissons/légumes

Dresser plats service

Entretenir espace/cuisine

Éplucher légumes/fruits

Préparer viandes/poissons

Formation

Ouvrier qualifié (P1,P2)

Description du poste

Commis / Commise de cuisine 95 - ROISSY EN FRANCE

Offre n° 213QWFY
Commis / Commise de cuisine

Le groupe familial Van der Valk, fondé en 1939 aux Pays-Bas, est une chaîne hôtelière internationale reconnue pour son hospitalité et ses prestations haut de gamme, depuis plus de 90 ans.Avec plus de 100 établissements en Europe, le groupe allie confort, innovation, et développement durable. L'ouverture de son nouvel hôtel à Roissy Charles de Gaulle marque une étape clé. Cet établissement moderne offrira des chambres élégantes, un restaurant raffiné, et des espaces dédiés aux événements. Méticuleux(se)- Vous préparez les aliments entrant dans la composition des mets, en effectuant des tâches telles que l'épluchage, l'écossage et le désossage.Précis (e)- vous effectuez les préparations de base de la mise en place, assurant ainsi une organisation impeccable pour les services à venir.Habile- vous élaborez les plats simples avec une attention particulière aux détails, garantissant ainsi une présentation soignée et un goût irréprochable.Consciencieux (se)- vous respectez les procédures de travail établies et les protocoles HACCP, assurant ainsi la qualité et la sécurité des produits alimentaires.Passionné(e)- désir d'apprendre et de s'améliorer continuellement.Efficacité- vous avez la capacité à travailler sous pression tout en maintenant une attitude positive.Collégial- vous avez l'esprit d'équipe et la capacité à collaborer avec les membres du personnel de cuisine.Rigueur- vous avez le sens aigu de l'organisation et souci du détail.Flexibilité- vous savez vous adapter aux besoins changeants de l'environnement de travail.Travail en journée, le matin, en soirée, le week-end et jours fériésIndemnités nourritures à hauteur de 8,50€ par jour travailléIndemnités de transportLes petits plus Van der Valk Hotel Paris CDG AirportUne journée de congé payé supplémentaire à l'occasion de votre anniversaireBien-être - remboursement jusqu'à 50€ de votre abonnement à la salle de sport / association sportiveTarifs réduits dans les hôtels du groupe Van der ValkUne prime de 300€ brut pour la cooptation d'un salariéPrime ancienneté

Type de contrat CDI

Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée

Travail en horaires décalés

Travail les week-ends et jours fériés

Travail de nuit

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2155.0 Euros
• Complémentaire santé
• Indemnité transports
• Primes
• Titres restaurant / Prime de panier

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• 12 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de réactivité
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de sens des responsabilités

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire