Commis / Commise de cuisine

Le Westminster; Le Touquet-Paris-Plage; Sur place; EUR 23 000 - 25 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restaurant d'entreprise

Mutuelle attractive

CSE dynamique

Prime d'intéressement

Campus Barrière formation

Mobilité France et international

Résumé du poste

Hôtel Barrière Le Westminster, situé au Touquet-Paris-Plage, recherche un commis/commise de cuisine en CDI pour rejoindre une brigade expérimentée sous l’égide du responsable restauration. Vous assurerez la production et le dressage des plats et contribuerez au respect des normes HACCP et des standards de qualité.

Le poste offre des avantages: mutuelle, primes, repas d’entreprise, formation Campus Barrière et perspectives d’évolution, avec des week-ends et jours fériés travaillés.

Qualifications

• CAP/BEP Cuisine exigé
• Débutant accepté
• Compétences de base en cuisine requises

Responsabilités

• Produire et dresser les plats sous la direction du chef de cuisine.
• Assister les cuisiniers lors des préparations de base.
• Respecter les normes HACCP et les standards de qualité.

Connaissances

Cuire des viandes

Dresser des plats

Entretenir espace

Eplucher légumes

Préparer viandes/poissons

Formation

CAP/BEP Cuisine

Débutant accepté

Description du poste

Offre n° 214FXKD
Commis / Commise de cuisine

Igure emblématique du Touquet Paris Plage, l'Hôtel Barrière Le Westminster est un hôtel 5* entièrement rénové (104 chambres et suites), offrant un restaurant étoilé au Guide Michelin, une brasserie, un bar, un spa avec piscine, hammam, sauna, fitness, des espaces de séminaire. Vous travaillerez sous la responsabilité de notre Responsable de la Restauration, fort d'une grande expérience et d'une connaissance terrain indéniable.VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT.- Assurer la production et le dressage des plats sous la direction du chef de cuisine- Assister les cuisiniers en réalisant des préparations de base- Respecter les normes culinaires de Barrière : précision des gestes et régularité des assiettes- Garantir la qualité des prestations en étant exigeant sur le respect des normes HACCP et des standards de qualité- Vous évoluerez dans un environnement structuré et raffiné, où la précision du geste et le sens du détail sont essentiels.TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C'EST AUSSI.- Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve- Des opportunités de mobilité en France et à l'international- Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière- Prime d'intéressement- Heures de nuit majorées- 2 jours de repos hebdomadaires- Restaurant d'entreprise- Perspectives d'évolution, développement de compétences et formations- Une mutuelle attractive et un CSE dynamique proposant des avantages- Autres avantages en intégrant le Groupe en CDI (13ème mois, offres privilèges, mobilité groupe, 5 week-ends minimum par an, etc.)Prise de poste: dès que possible.Rémunération: entre 2050 et 2200 brut.Travail week-ends, jours fériés et pendant les vacances;

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Conditions de travail Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives
Station debout prolongée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2050.0 Euros à 2200.0 Euros
• Complémentaire santé
• CSE
• Primes
• Intéressement / participation
• Restauration

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté - Si CAP/BEP Cuisine
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

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