Chef de Partie Petit Déjeuner H/F

Le Westminster; Le Touquet-Paris-Plage; Sur place; EUR 23 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois et intéressement

Mutuelle

Paiement des heures supplémentaires

Résumé du poste

L’Hôtel Barrière Le Westminster à Le Touquet-Paris-Plage recherche un employé de restauration pour assurer le service du petit-déjeuner et participer à la mise en place selon les fiches techniques du Chef.

Vous justifiez d’une première expérience en restauration, vous maîtrisez les normes HACCP et vous aimez travailler en équipe; le poste est rémunéré entre 2 050 et 2 400 euros brut par mois et propose des avantages.

Qualifications

• Maîtrise des normes HACCP obligatoir
• Première expérience professionnelle réussie en restauration et formation en restauration souhaitées

Responsabilités

• Préparer les petits déjeuners pour les clients
• Participer à la réalisation culinaire selon les fiches techniques établies par le Chef de cuisine
• Participer au rangement et au conditionnement des produits
• Veiller à la propreté de votre poste et de votre environnement de travail

Connaissances

HACCP

Esprit d'équipe

Organisation

Formation

Formation en restauration

Description du poste

Figure emblématique du Touquet Paris Plage, l'Hôtel Barrière Le Westminster est un hôtel 5* entièrement rénové (104 chambres et suites), offrant un restaurant étoilé au Guide Michelin, une brasserie, un bar, un spa avec piscine, hammam, sauna, fitness, ainsi que des espaces de séminaire.
Vous travaillerez sous la responsabilité de notre Chef de cuisine William Elliott, figure emblématique de la gastronomie locale, au sein du service des petits déjeuners.

VOS PRINCIPALES MISSIONS

• Préparer les petits déjeuners pour les clients
• Participer à la réalisation culinaire selon les fiches techniques établies par le Chef de cuisine
• Participer au rangement et au conditionnement des produits
• Veiller à la propreté de votre poste et de votre environnement de travail

VOTRE PROFIL

Vous maniez le couteau à la perfection et avez le goût du travail bien fait. Vous avez une voix qui porte mais savez garder votre calme en toutes circonstances. Réactif, organisé, tenace et doté d'un excellent esprit d'équipe. Maîtrise des normes HACCP obligatoire. Première expérience professionnelle réussie en restauration et formation en restauration souhaitées

TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C'EST AUSSI.

• Le 13ème mois et intéressement
• Le paiement des heures supplémentaires
• La majoration des heures de nuit
• Des opportunités de mobilité en France et à l'international
• Des formations personnalisées via notre Campus Barrière
• Une intégration ludique et suivie jusqu'à la fin de la période d'essai
• Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages
• Une bonne mutuelle pour prendre soin de vous
• Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve

Statut : Employé. Rémunération : Entre 2050 et 2400 euros brut par mois.Prise de poste : Dès que possible.

Experience: 1 An(s) - Expérience en restaurationCompétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissonsQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire