Commis / Commise de cuisine

HOTELRESTAUJOB; Chabeuil; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

HOTELRESTAUJOB recherche un(e) employé(e) en cuisine pour assurer la préparation et la cuisson des plats chauds et froids dans une pizzéria. Vous remplacerez le cuisinier et le pizzaiolo lors de leurs repos, avec une formation interne prévue.

Le poste exige le respect des règles HACCP et des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Ambiance conviviale autour d’une carte de plats frais et locaux.

Qualifications

• Hygiène et sécurité alimentaire (HACCP) maîtrisées.
• Formation interne assurée pour remplacement du cuisinier et pizzaiolo.
• Connaissances des règles d’hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Préparation et cuisson des plats chauds et réalisation des plats froids.
• Remplacer le cuisinier et le pizzaiolo durant leurs jours de repos.
• Appliquer les règles HACCP et assurer la sécurité alimentaire.
• Cuisine simple basée sur grillades, salades, pâtes et assemblage.

Description du poste

Au sein de la pizzeria Pizz’ O Bois, vous assurez les missions suivantes :

• Préparation et cuisson des plats chauds, réalisation des plats froids.
• Vous remplacez le cuisinier et le pizzaiolo lors de leurs jours de repos respectifs. Une formation sera assurée en interne.
• Vous maîtrisez les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires (normes HACCP).

Cuisine simple à base de grillades, salades, pâtes et assemblage.

Vous travaillez au sein d’une pizzeria avec une carte proposant des produits frais et locaux.