Commis Barman(aid) H/F

Barrière; Saint-Bon-Tarentaise; Sur place; EUR 9 000 - 11 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Ambiance chaleureuse au travail

Qualité de vie en station de montagne

Mutuelle Barrière

Formation professionnelle

Résumé du poste

Le groupe Barrière recherche un(e) Sommelier(ère) pour Loulou Courchevel 1850, sur la piste Bellecôte. Poste saisonnier, prise de poste en novembre 2026, cadre enchanteur et conditions attractives dans l'une des plus belles stations de montagne.

Vous participerez à la mise en place du bar, au réassort des boissons, assisterez les bartenders, préparerez les garnitures et éléments des cocktails, et veillerez à l'hygiène et à la propreté.

Qualifications

• Une première expérience en restauration ou au bar est appréciée.
• Niveau Bac ou BEP.

Responsabilités

• Participer à la mise en place du bar.
• Assurer le réassort des boissons, verrerie et consommables.
• Assister les Barmans dans la préparation et l’envoi des boissons.
• Prépare les garnitures et éléments nécessaires aux cocktails.
• Assure le rangement et la propreté du bar.
• Participer au stockage des marchandises.
• Respecte les règles d’hygiène et de sécurité.

Connaissances

Rigueur

Organisation

Réactivité

Gestion des priorités

Formation

Bac ou BEP

Description du poste

LE PALACE FOUQUET'S COURCHEVEL ET SON RESTAURANT LOULOU RECHERCHENT UN(E) SOMMELIER(E)

Blotti au sein du mythique Fouquet's Courchevel, sur la piste de Bellecôte à Courchevel 1850, Loulou s’installe dans ce chalet d’hiver pour y recevoir et partager des instants joyeux et savoureux.

Si l’ambiance montagnarde ne manque pas de réveiller des souvenirs d’enfance de séjours au ski, Loulou invite également à un voyage imaginaire qui convie, par touches, la mythologie des Rocky Mountains américaines.

L’Italie voisine s’invite naturellement dans la carte. Les grands classiques de Loulou, dont la pizza à la truffe et la pasta al pomodoro rencontrent ici avec les spécialités du Piémont, dans des propositions gourmandes pensées à l’assiette ou à partager ensemble.

Description Du Poste

Rattaché(e) au Directeur de restaurant et placé(e) sous la responsabilité du Manager et du Chef

Barman, le/la Commis de Bar participe à la préparation et au bon déroulement du service.

• Participe à la mise en place du bar.
• Assure le réassort des boissons, verrerie et consommables.
• Assiste les Barmans dans la préparation et l’envoi des boissons.
• Prépare les garnitures et éléments nécessaires aux cocktails.
• Assure le rangement et la propreté du bar.
• Participe au stockage des marchandises.
• Respecte les règles d’hygiène et de sécurité.

Qualifications

Compétences requises :

• Rigueur
• Organisation
• Réactivité
• Gestion des priorités

Savoir être :

• Comportement et tenue irréprochable
• Diplomatie, patience et courtoisie
• Être polyvalent
• Esprit d’équipe
• Accueillant, souriant, professionnel, dynamique, disponible

Formation :

• Une première expérience en restauration ou au bar est appréciée.
• Niveau Bac ou BEP.

Informations supplémentaires

TRAVAILLER CHEZ BARRIERE, C'EST AUSSI...

• Une ambiance chaleureuse au travail.
• Une qualité de vie inouïe dans l'une des plus belles stations du monde.
• Un lit douillet pour la durée du contrat dans un appartement confortable.
• Des navettes Barrière tout au long de la journée pour vous rendre et revenir de l'hôtel.
• Prime de fin de saison qui évolue selon le nombre de saison réalisées au sein du Groupe (sous conditions).
• Prime de cooptation selon les règles du Groupe Barrière.
• Un avantage en nature nourriture toute la saison d'hiver.
• Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous.
• L’opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d’empowerment…).
• La chance de pouvoir parcourir la France (et le monde) au fil des saisons.

Statut employé.

Entre 9K et 11K euros brut pour la saison (hors pourboires).

Prise de poste en novembre 2026.

LE GROUPE BARRIÈRE

Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature. Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue au travers de ses 21 hôtels. Dans ses 34 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement. Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international.

Et à vous aussi demain ?

Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.

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