Commercial Mariage

Cultures Food; Paris; On-site; EUR 40,000 - 65,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle d’entreprise

Véhicule de fonction (boite manuelle)

Job summary

Cultures Food, groupe réunissant 7 marques et intervenant sur plus de 230 lieux, recherche un commercial mariage pour le service BtoC à Paris. Vous serez l’interlocuteur privilégié des futurs mariés, du premier contact à la signature, et vous conseillerez sur les prestations, les menus et la logistique pour une expérience mémorable.

Rattaché à l’équipe commerciale, vous construirez des propositions sur-mesure, présenterez les devis et accompagnerez les mariés du début à la fin, tout en assurant

Qualifications

• Diplômé d’un Bac+3 à Bac+5 en événementiel, marketing, commerce ou hôtellerie/restauration événementielle.
• Très bonne maîtrise du Pack Office (Word, Excel, Outlook et Internet).
• Aisance relationnelle écrite et orale; sens du service et de l’écoute.
• Anglais opérationnel; Permis B exigé.
• Expérience en vente événementielle / mariage / luxe; gestion de budgets élevés.
• Organisé, fiable, autonome et polyvalent; capacité à gérer deadlines.

Responsibilities

• Répondre aux demandes entrantes et accompagner les mariés jusqu’à la signature.
• Construire des propositions sur-mesure (menus, prestations, logistique) et présenter les devis.
• Négocier et défendre les devis avec pédagogie et professionnalisme.
• Préparer les mariages: commandes, dossiers commerciaux, cartons de service et coordination avec les équipes.
• Assurer la présence lors des mariages et veiller à la qualité des prestations.
• Effectuer le suivi post-événement et le bilan, et réaliser la facturation.
• Atteindre les objectifs du chiffre d’affaires; travail en lien avec les salles partenaires.
• Participer à des benchmarks et améliorer les processus internes.

Skills

Pack Office

Aisance relationnelle écrite et orale

Dynamisme et rigueur

Autonomie et polyvalence

Anglais opérationnel

Gestion des priorités

Bonne écoute et sens du détail

Education

Bac+3 à Bac+5 en événementiel/marketing/commerce/hôtellerie/restauration événementielle

Job description

Vous aimez vendre de beaux projets, relever des défis commerciaux et transformer les envies de vos clients en événements dont ils se souviendront toute leur vie ?

Alors cette opportunité devrait vous plaire.

Cultures Food, groupe réunissant 7 marques et intervenant sur plus de 230 lieux, accompagne chaque année des événements aux univers et aux formats variés.

Au sein du groupe, Grand Chemin Mariage imagine et réalise des réceptions haut de gamme pour des couples qui recherchent bien plus qu’un simple traiteur.

Notre métier : créer des expériences.

Une cuisine créative et raffinée, des produits de saison, des mises en scène élégantes, des formats qui sortent de l’ordinaire et surtout une obsession : faire vivre à nos clients et à leurs invités un moment qu’ils n’oublieront pas.

Chaque mariage est différent. Chaque couple a son histoire, ses envies, ses exigences.

C’est précisément ce qui rend notre métier passionnant.

Mission

Nous recherchons pour notre service B TO C un :

COMMERCIAL MARIAGE H/F

Ton rôle :

Tu es l’interlocutrice privilégiée des futurs mariés, de la première prise de contact jusqu’à la signature. Tu les conseilles, les rassures, les aides à construire une prestation cohérente, fluide et mémorable.

Rattaché(e) à l'équipe commerciale, vos principales missions sont :

• Répondre aux demandes entrantes (leads qualifiés) ;

• Comprendre les attentes, contraintes et émotions des couples ;

• Construire des propositions sur-mesure (menus, options, logistique) ;

• Présenter et défendre les devis avec pédagogie ;

• Négociation ;

• Accompagner les mariés du début jusqu’à la fin dans le processus de vente de leur mariage.

• Préparer les mariages :

  • Commandes d’alimentaires, matériels, ressources humaines et décoration sur notre logiciel ;

  • Création des dossiers commerciaux sur notre logiciel ;

  • Réaliser des cartons de service ;

  • Travailler en lien étroit avec les équipes opérationnelles ;

  • Assurer la relation avec nos salles partenaires ; - c’est une autre mission que préparer les mariages ;

  • Présence aux dégustations… - c’est une autre mission que préparer les mariages ;

• Être présent sur les mariages et veiller à la qualité du rendu des prestations ;

• Participer à l’élaboration de bilan post événement ;

• Effectuer la facturation ;

• Respect des objectifs du CA ;

• Autres missions : case study, benchmark, rédaction de process type, tri & analyse de données…

Cette annonce comprend les tâches principales mais n'est pas limitative.

Profil

Compétences et qualités requises :

• Diplômé d’un Bac+3 à bac+5, en événementiel, marketing, commerce ou en hôtellerie / restauration événementielle ;

• Très bonne maîtrise du Pack Office (Word, Excel, Outlook et Internet) ;

• Aisance relationnelle écrite et orale ;

• Très bon relationnel, sens du détail et de l’écoute – écrite et orale ;

• Dynamisme, rigueur, méthodologie, autonomie et polyvalence ;

• Curiosité, forte capacité d’adaptation et réactivité ;

• Gestion des priorités et des deadlines ;

• La maitrise de la langue anglaise est obligatoire ;

• Permis B obligatoire ;

• Expérience en vente événementielle / mariage / hôtellerie / luxe ;

• À l’aise avec des budgets élevés et des décisions émotionnelles ;

• Organisée, fiable, rassurante ;

• À l’écrit comme à l’oral, tu inspires confiance ;

Une expérience comme wedding planner, chargée de clientèle événementielle ou commerciale traiteur est un vrai plus.

Autres éléments :

• CDI- Temps plein ;

• Lieu de travail : Paris (75014) ;

• Rémunération : selon profil et expérience ;

• Indemnité nourriture selon convention CCN HCR ;

• Mutuelle d’entreprise ;

• Véhicule de fonction boite manuelle à disposition pour les déplacements durant la semaine (pas d’usufruit en dehors des jours travaillés) ;

• Temps de travail hebdomadaire du mardi au samedi + une dizaine de dimanche dans l’année.

Sensible à l’univers du mariage, de la gastronomie et l’innovation culinaire ? Vous avez le sens du service et des responsabilités ?

Ce que nous offrons :

• Un cadre de travail humain et exigeant ;

• Des prestations qualitatives à forte valeur ajoutée ;

• Une vraie autonomie dans la relation client ;

• Rémunération fixe + commissions attractives ;

• Possibilité de collaboration évolutive (saison → long terme).

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