Co-Responsable Salle – Leadership & Service d'Excellence

Hall U Need; Saint-André-lez-Lille; Sur place; EUR 26 000 - 35 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Tickets restaurant

Résumé du poste

Hall U Need recherche son futur Co-Responsable Salle pour son site de Saint-André. Sous la responsabilité du Responsable de Salle, vous piloterez l'équipe et assurerez le bon déroulement du service en restauration.

Vous gérerez les plannings, recruterez et formerez les équipes, veillerez à la satisfaction client et au respect des process. Rémunération 2751 € brut mensuels + variables + Tickets restaurant, avec une présence à l’ouverture et le week-end selon le planning.

Qualifications

• Expérience significative en management dans la restauration à table.
• Capacité à manager une équipe d’environ 30 personnes.
• Leadership et capacité à faire respecter les process et les délais.

Responsabilités

• Veiller au bon déroulement du service sur l’ensemble des tables.
• Exécuter le service à table et répondre aux questions des clients.
• Contrôler la mise en place et l’accueil des clients.
• Gérer les encaissements et les règlements.
• Mettre en œuvre les plannings et le recrutement des équipes.

Connaissances

Leadership

Gestion d'équipe

Service en restauration

Description du poste

Hall U Need recherche son futur Co-Responsable Salle pour son site de Saint-André. Sous la responsabilité du Responsable de Salle, vous piloterez l'équipe et assurerez le bon déroulement du service en restauration.

Vous gérerez les plannings, recruterez et formerez les équipes, veillerez à la satisfaction client et au respect des process. Rémunération 2751 € brut mensuels + variables + Tickets restaurant, avec une présence à l’ouverture et le week-end selon le planning.