Chocolatier Signature — Relais & Châteaux (On-site Housing)

Bernard Loiseau SA; Saulieu; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement sur place durant la période d'essai

20% de réduction sur nos biens et services

Perspectives d'évolution au sein du groupe

Avantages Relais & Châteaux

2 jours de repos hebdomadaires consécutifs

Résumé du poste

Bernard Loiseau SA à Saulieu recherche un(e) Chocolatier(re) en CDI, passionné(e) par l'art du chocolat. Vous serez responsable de la production de chocolats et pâtisseries signature, tout en respectant les normes d'hygiène et en travaillant avec une équipe talentueuse.

Ce poste offre de réelles perspectives d'évolution au sein d'une maison prestigieuse et des avantages tels que la possibilité de logement sur place. Une expérience préalable en chocolaterie est requise.

Qualifications

• Formation diplômante en chocolaterie requise.
• Bases en préparation, cuisson, décoration et manipulation du chocolat.
• Passionnée par le chocolat et l'art pâtissier.

Responsabilités

• Produire la gamme de chocolats et pâtisseries.
• Assurer la qualité des opérations de chocolat.
• Participer au développement des créations saisonnières.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.
• Maintenir un espace de travail propre et organisé.
• Accompagner une apprentie chocolatière.

Connaissances

Passion pour l'art du chocolat

Techniques de chocolat

Créativité

Formation

Formation en chocolaterie : CAP, MC, BTM

Description du poste

Bernard Loiseau SA à Saulieu recherche un(e) Chocolatier(re) en CDI, passionné(e) par l'art du chocolat. Vous serez responsable de la production de chocolats et pâtisseries signature, tout en respectant les normes d'hygiène et en travaillant avec une équipe talentueuse.

Ce poste offre de réelles perspectives d'évolution au sein d'une maison prestigieuse et des avantages tels que la possibilité de logement sur place. Une expérience préalable en chocolaterie est requise.