Chocolatier(e) (H/F)

GAP CHOCOLATS; Niort; Sur place; EUR 20 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

GAP CHOCOLATS à Niort recherche un Ouvrier Spécialisé pour confectionner des produits de chocolaterie. Le candidat idéal doit avoir un CAP/BEP Chocolaterie, un an d'expérience, et des compétences en confection de chocolats.

Le poste est en CDI, avec des horaires de 35 heures par semaine du mardi au vendredi. Offrant un environnement de travail professionnel, cette opportunité inclut la gestion de la préparation chocolatée et l'entretien du poste.

Qualifications

• Diplôme en chocolaterie.
• 1 an d'expérience indispensable.
• Compétences en confection de chocolats exigées.

Responsabilités

• Confectionner des produits de chocolaterie.
• Gérer la préparation du chocolat, les inserts, les décorations.
• Assurer l’entretien de son poste de travail.

Connaissances

Confectionner des chocolats

Caractéristiques des chocolats

Entretenir un équipement, une machine, une installation

Utilisation de trempeuse (chocolat)

Formation

CAP/BEP Chocolaterie confiserie

Bac+2 ou équivalents Chocolaterie confiserie

Description du poste

Actualisé le 29 mai 2026

Soyez parmi les 1ers à postuler

Missions confiées

• Confectionner des produits de chocolaterie en respectant les consignes de fabrication
• Gérer la préparation du chocolat, les inserts, les décorations
• Cuisson des pâtes de fruits ou caramel
• Assurer l’entretien de son poste de travail et des parties communes, suivre les règles HACCP
• Effectuer le conditionnement
• Aider aux chargements et déchargements des livraisons

Contrat et modalités

• Type de contrat: CDI
• Durée du travail: 35 heures/semaine
• Horaires: du mardi au vendredi, 8h30-13h00 et 13h45-18h00 (semaine de 4 jours)
• Repos: samedis, dimanches et lundis
• Déplacements: jamais
• Salaire: en fonction des compétences et de l’expérience

Profil souhaité

Vous êtes diplômé(e) en chocolaterie.

Expérience

• 1 an – cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Chocolaterie confiserie – cette formation est indispensable
• Bac+2 ou équivalents Chocolaterie confiserie

Compétences

• Confectionner des chocolats – cette compétence est indispensable
• Caractéristiques des chocolats
• Chaîne du froid
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Utilisation de trempeuse (chocolat)

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de curiosité, d’ouverture d’esprit
• Faire preuve de créativité, d’inventivité
• Faire preuve d’autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie