Chef Pâtissier de Partie — Logement Inclus, Ski

Fahrenheit Seven; Val Thorens; Remote; EUR 20,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Logement à Val Thorens

Cadre de travail unique sur les pistes

Équipe internationale

Mobilité interne entre établissements

Job summary

Fahrenheit Seven Val Thorens recrute un(e) pâtissier(ère) pour assurer l’organisation, la préparation et la qualité des pâtisseries et viennoiseries proposées au client, rattaché(e) au Chef de Cuisine.

Vous effectuerez la préparation de certains mets, veillerez à la qualité et à la présentation, gérerez des services de centaines de couverts et respecterez les règles HACCP et sécurité. Logement pris en charge à Val Thorens; cadre de travail unique sur les pistes et équipe internationale.

Qualifications

• Expérience significative en cuisine.
• Capacité à travailler en solo et en autonomie.
• Capacité à gérer des services de plusieurs centaines de couverts.
• Grande capacité d’adaptation et esprit d’équipe.

Responsibilities

• Préparer certains mets pâtissiers et viennoiseries.
• Veiller à la qualité, fabrication et présentation au client.
• S’informer régulièrement auprès du responsable F&B des retours clients.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP).

Skills

Expérience cuisine significative

Autonomie

Gestion de service

Adaptabilité

Esprit d'équipe

Job description

Fahrenheit Seven Val Thorens recrute un(e) pâtissier(ère) pour assurer l’organisation, la préparation et la qualité des pâtisseries et viennoiseries proposées au client, rattaché(e) au Chef de Cuisine.

Vous effectuerez la préparation de certains mets, veillerez à la qualité et à la présentation, gérerez des services de centaines de couverts et respecterez les règles HACCP et sécurité. Logement pris en charge à Val Thorens; cadre de travail unique sur les pistes et équipe internationale.