Chef Pâtissier de Partie – Création & Desserts

Barrière; France; On-site; EUR 24,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Logement possible

13e mois

Mutuelle

Formations professionnelles

Avantages CSE

Tarifs collaborateurs

Intégration ludique

Job summary

Resort Barrière La Baule recrute un(e) pâtissier(ère) pour assurer la production selon les fiches techniques et contribuer à la création de desserts raffinés. Vous travaillerez sous la supervision du Chef pâtissier et veillerez à la présentation des assiettes et à la qualité des produits.

Le poste offre un statut d’employé à 39 heures et une rémunération mensuelle brute entre 2 140 et 2 310 euros, avec diverses prestations et opportunités de formation au sein du Groupe Barrière.

Qualifications

• Maîtriser les techniques de base de la cuisine et connaître les règlementations d’hygiène.

Responsibilities

• Exécuter la production des mets selon les fiches techniques du Chef.
• Participer à la création de desserts.
• Dresser les plats et assurer la présentation des assiettes.
• Contrôler la qualité des produits.
• Gérer les approvisionnements et les stocks de votre secteur.

Skills

Techniques de base en cuisine

Hygiène et sécurité

Job description

Resort Barrière La Baule recrute un(e) pâtissier(ère) pour assurer la production selon les fiches techniques et contribuer à la création de desserts raffinés. Vous travaillerez sous la supervision du Chef pâtissier et veillerez à la présentation des assiettes et à la qualité des produits.

Le poste offre un statut d’employé à 39 heures et une rémunération mensuelle brute entre 2 140 et 2 310 euros, avec diverses prestations et opportunités de formation au sein du Groupe Barrière.