Chef-gérant H/F

Api Restauration; Saint-Louis-de-Montferrand; Sur place; EUR 28 000 - 34 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

5 RTT/an

Mutuelle / Prévoyance

Avantage en nature repas

Participation frais transport 50%

Résumé du poste

Api Restauration recrute un Chef gérant H/F pour un restaurant d’entreprise à Saint-Louis-de-Montferrand (68). CDI à temps plein, 36 heures par semaine, du lundi au vendredi, 7h à 15h.

Rémunération: 2 800 € bruts mensuels, 13e mois après ancienneté, mutuelle et avantages. Profil recherché: diplôme hôtellerie-restauration, expérience en restauration collective et management, sens de l’organisation et du service.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration exigé ou équivalent.
• Expérience significative en restauration collective et en management.
• Maîtrise des normes HACCP et des techniques culinaires.
• Bonne organisation et sens du service client.

Responsabilités

• Piloter la cuisine et l’équipe (budget, commandes, hygiène).
• Préparer des plats maison et de saison pour les convives.
• Innover et proposer une cuisine de qualité tout en respectant les normes.

Connaissances

Gestion d'équipe

Gestion budgétaire

HACCP

Service client

Organisation

Formation

CAP/BEP/Bac Pro/BTS

Description du poste

La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre \"vie pro-vie perso\" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Chef gérant H/F :

• Où ? Dans un restaurant d’entreprise de St Louis (Haut Rhin - 68), de 135 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !
• Avec qui ? Équipe de 02 personnes
• Salaire ? 2 800€ bruts mensuels + 13ème mois après 1 an d'ancienneté
• Profitez de vos soirées et week-ends ! 36h du lundi au vendredi, de 7h à 15h

Doté(e) d’une expérience en restauration collective et en management, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes… tout en régalant les convives au quotidien.

Vos missions :

• Piloter la cuisine comme un chef d’orchestre (gestion des équipes, budget, commandes, hygiène, ...)
• Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours
• Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison

Profil recherché :

• Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
• Expérience significative en restauration collective
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Compétences en gestion d'équipe et en management
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
• Excellent relationnel et sens du service client

Nous vous proposons :

• CDI - Temps complet
• 13ème mois (selon conditions)
• 5 RTT / an
• Statut Agent de Maîtrise
• Poste à pourvoir au 16.11.26

Nos avantages :

• Autonomie dans votre gestion
• Participation aux bénéfices de l'entreprise
• Centres de formation internes
• Comité d'Entreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.