CHEF(FE) DE RAYON ALIMENTAIRE H/F

Menway Emploi; Friauville; Hybrid; EUR 23,000 - 30,000; Full time

Job summary

Menway Emploi recherche pour l'un de ses clients un Chef de rayon alimentaire H/F en intérim. Vous serez rattaché(e) à la direction du magasin et devrez assurer la gestion et le bon fonctionnement du rayon.

Vous organisez et développez l'activité commerciale, gérez les commandes, les approvisionnements et les stocks, garantissez la disponibilité des produits et supervise la mise en rayon, tout en respectant les règles d'hygiène, HACCP et sécurité alimentaire.

Qualifications

• Formation en commerce, distribution ou gestion de rayon (Bac+2 apprécié).
• Expérience significative en chef de rayon ou adjoint en alimentaire.
• Bonne maîtrise des stocks, commandes et réapprovisionnement.
• Connaissance des indicateurs CA, marge et rentabilité.
• Maîtrise des règles d'hygiène et HACCP.

Responsibilities

• Organiser, gérer et développer l'activité commerciale du rayon.
• Assurer les commandes, les approvisionnements et le suivi des stocks.
• Garantir la disponibilité des produits et limiter les ruptures et la démarque.
• Superviser la mise en rayon, le réassort et la tenue du rayon.
• Veiller au respect des règles de présentation, d'étiquetage et de rotation des produits.
• Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de la chaîne du froid.
• Appliquer et faire respecter les procédures HACCP.
• Suivre les indicateurs de performance : chiffre d'affaires, marges, démarque et rentabilité.
• Encadrer, organiser et coordonner le travail de l'équipe du rayon.
• Veiller à la satisfaction et à la qualité du service client.

Skills

Gestion d'équipe

Gestion des stocks

Orientation client

Sens commercial

Education

Bac+2 en commerce ou distribution

Job description

Votre agence Menway Emploi de ALES, acteur local du marché du travail, met à disposition son expertise pour vous accompagner dans votre recherche d’emploi.
Nous recherchons pour notre client, un CHEF(FE) DE RAYON ALIMENTAIRE H/F, dans le cadre d'une mission d'intérim.

Rattaché(e) à la direction du magasin, vous assurez la gestion et le bon fonctionnement de votre rayon :

• Organiser, gérer et développer l'activité commerciale du rayon.
• Assurer les commandes, les approvisionnements et le suivi des stocks.
• Garantir la disponibilité des produits et limiter les ruptures ainsi que la démarque.
• Superviser la mise en rayon, le réassort et la bonne tenue du rayon.
• Veiller au respect des règles de présentation, d'étiquetage et de rotation des produits.
• Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de la chaîne du froid.
• Appliquer et faire respecter les procédures HACCP.
• Suivre les indicateurs de performance : chiffre d'affaires, marges, démarque et rentabilité.
• Encadrer, organiser et coordonner le travail de l'équipe du rayon.
• Veiller à la satisfaction et à la qualité du service client.

Contrat à temps plein,
Horaires variables selon planning,
Possibilité de travailler le week-end.

Pour mener à bien les missions de ce poste, nous recherchons les qualités suivantes :

• Formation en commerce, distribution ou gestion de rayon (Bac+2 apprécié).
• Expérience significative en tant que chef de rayon, adjoint chef de rayon ou responsable de secteur alimentaire.
• Bonne maîtrise de la gestion des stocks, des commandes et des approvisionnements.
• Connaissance des indicateurs commerciaux et de gestion : CA, marge, démarque et rentabilité.
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment HACCP.
• Capacité à encadrer une équipe et à organiser le travail au quotidien.
• Sens commercial, autonomie, rigueur et réactivité.

Menway Emploi regroupe au sein de ses 70 agences des services de recrutement temporaire (intérim/CDD) ainsi que des solutions de recrutement permanent (CDI). Implantées au coeur des bassins d’emploi, nos agences recrutent dans une variété de secteurs d’activité.

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