Chef(fe) de rang H/F

Restaurant BAIETA; Paris; Sur place; EUR 2 600 - 3 400; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Avantage nature repas

Prise en charge du transport à 50%

Pourboire

3 jours de repos / semaine

Résumé du poste

Le Restaurant Baieta à Paris 5e recherche un Chef de rang expérimenté pour renforcer son équipe. Vous participerez à la préparation et au service en salle, tout en gérant les commandes, les factures et les réservations par mail.

Le poste est en CDI, 39 heures par semaine, avec des avantages tels que repas, prise en charge du transport à 50% et pourboires. Un intérêt pour la sommellerie est apprécié afin de contribuer à l’expérience client.

Qualifications

• 1 an d'expérience en service gastronomique et/ou étoilé en tant que demi chef(fe) de rang ou chef(fe) de rang
• Connaissance des techniques de mise en place
• Professionnalisme et compétence dans le service des clients
• Maîtrise de la langue française / aisance à l’oral
• Sérieux(se), motivation, rigueur
• Intérêt pour la sommellerie

Responsabilités

• Mise en place de la salle
• Assurer le service en salle
• Gestion des commandes et des factures
• Gestion quotidienne de la boite mail réservation (demandes de réservation, demande de groupe…)
• Gestion du SAV
• Assurer la transmission d’informations entre les différents services

Connaissances

Mise en place techniques

Service en salle

Français courant

Professionnalisme et rigueur

Sommelier-interêt

Description du poste

Au restaurant Baieta, Julia Sedefdjian, plus jeune cheffe étoilée de France, rend hommage à ses racines méditerranéennes en revisitant les plats de sa région natale.

Afin de renforcer son équipe, la cheffe recherche une personne expérimentée pour occuper le poste de Chef de rang au sein de son établissement, situé dans le 5ème arrondissement de Paris.

Le Restaurant

Capacité : 35 couverts maximum

Horaires d’ouverture

12h à 14h15 et 19h à 22h15 - 7j/7

Contrat

• CDI
• 39H / semaine

Missions

• Mise en place de la salle
• Assurer le service en salle
• Gestion des commandes et des factures
• Gestion quotidienne de la boite mail réservation (demandes de réservation, demande de groupe...)
• Gestion du SAV
• Assurer la transmission d’informations entre les différents services

Requirements

Profil recherché

• 1 an d'expérience en service gastronomique et/ou étoilé en tant que demi chef(fe) de rang ou chef(fe) de rang
• Connaissance des techniques de mise en place
• Professionnalisme et compétence dans le service des clients
• Maîtrise de la langue française / aisance à l’oral
• Sérieux(se), motivation, rigueur
• intérêt pour la sommellerie

Benefits

Salaire

Négociable selon profil

Nous Offrons

• Avantage nature repas
• Prise en charge du transport à 50%
• Pourboire
• 3 jours de repos / semaine (selon planning)