Chef du Marché Alimentation — Négociation & Nutrition

le Cèdre

Paray-le-Monial

Hybride

EUR 52 000 - 60 000

Plein temps

14 jours+

Générateur de candidature

Une candidature complète en une minute — un CV et une lettre de motivation personnalisés, prêts à être envoyés.

Passez les filtres ATS

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle santé

Outils numériques haut de gamme

PC portable

Smartphone

Télétravail hebdomadaire

Comité des Œuvres Sociales

Résumé du poste

Le Cèdre, groupement d’achats national, recherche un Responsable de Marché Alimentation pour piloter le portefeuille alimentation et assurer une performance économique tout en servant les adhérents (Écoles, EHPAD, associations). Vous travaillez au siège de Paray-le-Monial, avec un jour de télétravail par semaine et un cadre Cadre.

Vous analysez les offres, négociez avec les fournisseurs, élaborez des plans alimentaires et des menus types, et contribuez au déploiement stratégique du marché.

Qualifications

Formation supérieure en Achats, Commerce ou Agroalimentaire et expérience en négociation B2B.
Maîtrise de l’analyse d’offres tarifaires et suivi d’indicateurs économiques.
Conception de menus et plans alimentaires réglementaires est valorisée.

Responsabilités

Négocier et dynamiser le marché alimentation et suivre les indicateurs économiques.
Concevoir fiches recettes, plans alimentaires et cycles de menus adaptés aux convives.

Connaissances

Négociation

Relation fournisseurs

Analyse tarifs

Mercuriale

Excel

Gestion cuisine

Diététique

Nutrition

Fidélisation adhérents

Déploiement stratégique

Formation

Formation Achats/Commerce/Agroalimentaire

Outils

Excel/Suite Office

Logiciels de gestion cuisine

Description du poste

Vous analysez les offres, négociez avec les fournisseurs, élaborez des plans alimentaires et des menus types, et contribuez au déploiement stratégique du marché.

Obtenez votre examen gratuit et confidentiel de votre CV.

ou faites glisser et déposez votre fichier ici.