Leader Secteur Alimentaire – Gestion et Performance

Groupe E.Leclerc; Calais; Hybride; EUR 42 000 - 64 000; Plein temps

Résumé du poste

Groupe E.Leclerc Noeux-les-Mines recherche un Responsable de Secteur Alimentaire pour piloter les activités des rayons et développer les compétences des équipes. Vous garantissez la performance économique et l'excellence commerciale tout en assurant la traçabilité et la sécurité alimentaire.

Vous serez le garant du respect des normes HACCP et DGCCRF, et vous dirigerez les négociations avec les fournisseurs pour optimiser les achats et la marge.

Qualifications

• Expérience confirmée sur un poste similaire de Responsable de Secteur Alimentaire.
• Maîtrise de la gestion d'un compte d'exploitation et des coûts.
• Connaissance du droit du travail applicable à la distribution et des règles HACCP.

Responsabilités

• Encadrement & développement des compétences: recruter, former, évaluer vos équipes.
• Structurer le travail (plannings, réunions) et piloter le climat social.
• Pilotage économique: suivre CA, marges, frais du personnel et actions correctives.
• Gestion des stocks: maîtrise de l'approvisionnement, saisonnalité et pertes.
• Négociation avec les fournisseurs et gestion des litiges en lien avec la direction.
• Maîtrise des outils informatiques de gestion et traçabilité des ventes.

Connaissances

Gestion d'un compte d'exploitation

Droit du travail appliqué à la grande

Règles HACCP

Outils informatiques de gestion

Description du poste

Groupe E.Leclerc Noeux-les-Mines recherche un Responsable de Secteur Alimentaire pour piloter les activités des rayons et développer les compétences des équipes. Vous garantissez la performance économique et l'excellence commerciale tout en assurant la traçabilité et la sécurité alimentaire.

Vous serez le garant du respect des normes HACCP et DGCCRF, et vous dirigerez les négociations avec les fournisseurs pour optimiser les achats et la marge.