Chef de Salle Bistronomique – Pilotage du Service

Nova Cofoundery; Ajaccio; Sur place; EUR 36 000 - 45 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement pendant la période d’essai

Résumé du poste

Nova Cofoundery recherche un Responsable de salle expérimenté pour un CDI dans un établissement partenaire situé près d'Ajaccio. Vous aurez la responsabilité d'animer et coordonner l'équipe, d'assurer un service fluide et une expérience client de haute qualité.

Vous serez relais entre direction, cuisine et salle, organiserez les services, garantirez le respect des standards et participerez à la montée en compétences des collaborateurs.

Qualifications

• Expérience confirmée en responsabilité de salle exigée.
• Maîtrise du service à table et des codes d'accueil.
• Capacité à anticiper les imprévus et à encadrer une équipe.

Responsabilités

• Préparer et organiser les services.
• Superviser la mise en place de la salle.
• Accueillir les clients et veiller à leur prise en charge.
• Coordonner le service avec la cuisine.
• Former et accompagner l'équipe.
• Veiller au respect des procédures et des règles d'hygiène.

Description du poste

Nova Cofoundery recherche un Responsable de salle expérimenté pour un CDI dans un établissement partenaire situé près d'Ajaccio. Vous aurez la responsabilité d'animer et coordonner l'équipe, d'assurer un service fluide et une expérience client de haute qualité.

Vous serez relais entre direction, cuisine et salle, organiserez les services, garantirez le respect des standards et participerez à la montée en compétences des collaborateurs.