Chef de Rayon Pâtisserie H/F

Région Nouvelle-Aquitaine; Niort; Sur place; EUR 25 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Région Nouvelle-Aquitaine recherche un responsable du rayon pâtisserie pour piloter l’activité au quotidien, en lien avec l'équipe du magasin, les fournisseurs et les clients.

Vous veillez à la qualité, à la présentation et à la bonne tenue du rayon, vous gérez les stocks, les commandes et les promotions, et vous encadrez l'équipe.

Responsabilités

• Suivre les ventes et ajuster les commandes.
• Vérifier la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits.
• Organiser la mise en rayon et les opérations promotionnelles.
• Encadrer l'équipe et répartir les priorités.
• Contrôler les stocks, les pertes et les dates de rotation.

Description du poste

Ici, le rayon pâtisserie se pilote au fil des ventes, des commandes et de la fraîcheur. Vous travaillez avec l'équipe du magasin, les fournisseurs et les clients. Vous veillez à la qualité, à la présentation et à la bonne tenue du rayon. Vos missions couvrent la gestion quotidienne du rayon :

• Suivre les ventes et ajuster les commandes.
• Vérifier la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits.
• Organiser la mise en rayon et les opérations promotionnelles.
• Encadrer l'équipe et répartir les priorités.
• Contrôler les stocks, les pertes et les dates de rotation.