Chef de rayon Boulangerie‑Pâtisserie — Leadership & Performance

Magasins U; Malansac; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Job summary

Magasins U, magasin situé en Bretagne près de Malansac, recherche un chef de rayon / département traditionnel pour superviser l’ensemble des opérations du rayon et piloter les actions commerciales. Le candidat assurera le management de l’équipe, formera le personnel et planifiera selon le flux client.

Les responsabilités incluent le merchandising, la gestion des stocks et le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que le suivi des résultats et la mise en œuvre de plans

Qualifications

• Gestion et animation d'équipe dans le secteur alimentaire.
• Respect strict des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Supervision complète des opérations du rayon : du laboratoire au rayon.
• Gestion commerciale / Merchandising / Promotions / Gestion et optimisation du compte d’exploitation du rayon.
• Analyse des résultats et mise en œuvre de plan d’action.
• Management de l’équipe / Formation régulière / Planning adapté au flux de la clientèle.
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire / Respect de la règlementation.

Skills

Leadership

Gestion d'équipe

Merchandising

Job description

Magasins U, magasin situé en Bretagne près de Malansac, recherche un chef de rayon / département traditionnel pour superviser l’ensemble des opérations du rayon et piloter les actions commerciales. Le candidat assurera le management de l’équipe, formera le personnel et planifiera selon le flux client.

Les responsabilités incluent le merchandising, la gestion des stocks et le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que le suivi des résultats et la mise en œuvre de plans