Chef de Rayon Boulangerie-Pâtisserie - Leadership

Magasins U; Burnhaupt-le-Haut; On-site; EUR 32,000 - 43,000; Full time

Job summary

Magasins U en Grand Est recherche un chef de rayon / département traditionnel pour diriger l'ensemble des activités du rayon, du laboratoire à la mise en vente des produits gourmands et de qualité.

Vous fédérez l'équipe, assurez l'animation commerciale, le merchandising, les stocks et l'hygiène selon les normes, et vous analysez les résultats pour atteindre les objectifs tout en restant à l'écoute des idées et projets du magasin.

Responsibilities

• Piloter l'ensemble des activités du rayon, du laboratoire à la mise en vente des produits.
• Développer la performance commerciale : merchandising, promotions, stocks et comptes d'exploitation.
• Analyser les résultats et mettre en œuvre les plans d'action.
• Manager et accompagner l'équipe : organisation du travail, formation et élaboration des plannings en fonction des flux de clientèle.
• Garantir la qualité des produits et le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de réglementation en vigueur.

Job description

Magasins U en Grand Est recherche un chef de rayon / département traditionnel pour diriger l'ensemble des activités du rayon, du laboratoire à la mise en vente des produits gourmands et de qualité.

Vous fédérez l'équipe, assurez l'animation commerciale, le merchandising, les stocks et l'hygiène selon les normes, et vous analysez les résultats pour atteindre les objectifs tout en restant à l'écoute des idées et projets du magasin.