Chef de rayon Boulangerie – Leadership & Coopération

U Commercants; Bourgogne-Franche-Comté; On-site; EUR 27,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

Prime annuelle

Participation

Prime sur objectif

Mutuelle

Prévoyance

Mobilité interne

Absences pour événements familiaux

Job summary

Coopérative U Bourgogne-Franche-Comté recherche un Manager de rayon en CDI à temps plein. Vous superviserez l'ensemble des opérations du rayon, du laboratoire au comptoir, et garantirez la gestion commerciale, les stocks et l'animation de l'équipe.

Vous assurez le merchandising, les promotions et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Bac ou CAP requis, expérience d'au moins 2 ans, et capacité à prendre des initiatives.

Qualifications

• Expérience d'au moins 2 ans en rayon
• Niveau Bac/Bac pro ou CAP
• CAP Boulanger et connaissance en pâtisserie appréciée

Responsibilities

• Supervision complète des opérations du rayon: laboratoire au rayon
• Gestion commerciale / Merchandising / Promotions / Gestion des stocks
• Gestion et optimisation du compte d'exploitation du rayon
• Analyse des résultats et mise en œuvre de plan d'action
• Management de l'équipe / Formation régulière / Planning adapté au flux de la clientèle
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire / Respect de la réglementation

Skills

Autonomie

Leadership

Animation d'équipe

Connaissance produits

Prise d'initiative

Education

CAP/BAC pro

Job description

Coopérative U Bourgogne-Franche-Comté recherche un Manager de rayon en CDI à temps plein. Vous superviserez l'ensemble des opérations du rayon, du laboratoire au comptoir, et garantirez la gestion commerciale, les stocks et l'animation de l'équipe.

Vous assurez le merchandising, les promotions et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Bac ou CAP requis, expérience d'au moins 2 ans, et capacité à prendre des initiatives.