Chef de Rayon Boucherie - Management & Qualité

Groupement Mousquetaires; Miramas; Sur place; EUR 36 000 - 48 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

5 % de remise sur vos achats

Mutuelle payer à 50%

Parcours de formation et possibilités 

Résumé du poste

Intermarché Super Miramas recrute un Responsable Boucherie (H/F) pour prendre la responsabilité complète du rayon boucherie, traditionnel et libre-service, avec 3 collaborateurs à encadrer, après une période d’intégration. Ambassadeur du savoir-faire, vous assurez la performance commerciale, la qualité des produits et la satisfaction clients, tout en respectant les normes d’hygiène et de traçabilité.

Temps de travail 40 heures hebdomadaires, statut d’Agent de maîtrise, rémunération fixe

Qualifications

• Titulaire a minima d’un CAP Boucher
• Expérience exigée de 5 ans minimum en tant que second boucher ou responsable de rayon
• Manager de terrain, commerçant dans l’âme
• Autonome, rigoureux(se) et organisé(e)
• Passionné(e) par le métier et la qualité des produits
• Sens du service client et goût du travail en équipe

Responsabilités

• La gestion complète du rayon (chiffre d’affaires, marges, casse, stocks)
• Le management et l’animation de l’équipe
• La fabrication, la découpe et la préparation des produits dans le respect de la tradition du métier
• La gestion des commandes et des approvisionnements
• La mise en valeur du rayon et des opérations commerciales
• Le conseil et la fidélisation des clients
• Le respect strict des normes d’hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire

Description du poste

Intermarché Super Miramas recrute un Responsable Boucherie (H/F) pour prendre la responsabilité complète du rayon boucherie, traditionnel et libre-service, avec 3 collaborateurs à encadrer, après une période d’intégration. Ambassadeur du savoir-faire, vous assurez la performance commerciale, la qualité des produits et la satisfaction clients, tout en respectant les normes d’hygiène et de traçabilité.

Temps de travail 40 heures hebdomadaires, statut d’Agent de maîtrise, rémunération fixe