RESPONSABLE BOUCHER (H/F)

Groupement Mousquetaires; Miramas; Sur place; EUR 36 000 - 48 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

5 % de remise sur vos achats

Mutuelle payer à 50%

Parcours de formation et possibilités 

Résumé du poste

Intermarché Super Miramas recrute un Responsable Boucherie (H/F) pour prendre la responsabilité complète du rayon boucherie, traditionnel et libre-service, avec 3 collaborateurs à encadrer, après une période d’intégration. Ambassadeur du savoir-faire, vous assurez la performance commerciale, la qualité des produits et la satisfaction clients, tout en respectant les normes d’hygiène et de traçabilité.

Temps de travail 40 heures hebdomadaires, statut d’Agent de maîtrise, rémunération fixe

Qualifications

• Titulaire a minima d’un CAP Boucher
• Expérience exigée de 5 ans minimum en tant que second boucher ou responsable de rayon
• Manager de terrain, commerçant dans l’âme
• Autonome, rigoureux(se) et organisé(e)
• Passionné(e) par le métier et la qualité des produits
• Sens du service client et goût du travail en équipe

Responsabilités

• La gestion complète du rayon (chiffre d’affaires, marges, casse, stocks)
• Le management et l’animation de l’équipe
• La fabrication, la découpe et la préparation des produits dans le respect de la tradition du métier
• La gestion des commandes et des approvisionnements
• La mise en valeur du rayon et des opérations commerciales
• Le conseil et la fidélisation des clients
• Le respect strict des normes d’hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire

Description du poste

Intermarché Super – Miramas (13140)
Avenue du 8 mai 1945

Le Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, plus de 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d’entreprise indépendants.
Intermarché fait du mieux manger accessible à tous une réalité, grâce à son modèle unique de Producteurs & Commerçants.

Dans le cadre du renforcement de notre équipe, Intermarché Super Miramas recrute un Responsable Boucherie (H/F).

Description du poste

Votre mission

Après une période d’intégration vous permettant de vous familiariser avec le magasin, les process et l’équipe, vous prenez la responsabilité complète du rayon boucherie, composé d’un rayon traditionnel et d’un rayon libre-service, avec 3 collaborateurs à encadrer.

Véritable ambassadeur de notre savoir-faire, vous êtes garant(e) de la performance commerciale, de la qualité des produits et de la satisfaction clients.

À ce titre, vous assurez notamment :

• La gestion complète du rayon (chiffre d’affaires, marges, casse, stocks)
• Le management et l’animation de l’équipe
• La fabrication, la découpe et la préparation des produits dans le respect de la tradition du métier
• La gestion des commandes et des approvisionnements
• La mise en valeur du rayon et des opérations commerciales
• Le conseil et la fidélisation des clients
• Le respect strict des normes d’hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire

Votre profil

• Titulaire a minima d’un CAP Boucher
• Expérience exigée de 5 ans minimum en tant que second boucher ou responsable de rayon
• Manager de terrain, commerçant dans l’âme
• Autonome, rigoureux(se) et organisé(e)
• Passionné(e) par le métier et la qualité des produits
• Sens du service client et goût du travail en équipe

Conditions du poste

Temps de travail : 40 heures hebdomadaires

Statut : Agent de maîtrise

Rémunération & avantages

• Salaire fixe attractif selon profil
• 5 % de remise sur vos achats dans le magasin
• Mutuelle payer à 50%
• Parcours de formation et possibilités d’évolution au sein du Groupement Mousquetaires

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Lieu du poste