Chef de Rayon Boucherie — Leadership & Performance

U-Emploi

Baule

Sur place

EUR 23 000 - 31 000

Temps partiel

14 jours+

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Résumé du poste

U-Emploi recherche un chef de rayon boucherie pour superviser le laboratoire au rayon, assurer la gestion commerciale, le merchandising et les stocks. Vous dirigerez l'équipe et élaborerez les plannings, tout en garantissant l'hygiène, la sécurité alimentaire et le respect des réglementations.

Vous analysez les résultats et proposez des plans d'action. Si vous partagez la passion des produits carnés et souhaitez progresser dans un magasin du Centre-Val de Loire, rejoignez-nous et exposez vos

Qualifications

Supervision complète des opérations du rayon: du laboratoire au rayon.
Gestion commerciale, Merchandising, Promotions et Gestion des stocks.
Analyse des résultats et mise en œuvre de plans.
Accueil et conseil client.
Management de l’équipe et élaboration de plannings adaptés au flux de la clientèle.
Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire / Respect de la réglementation.

Responsabilités

Supervision complète des opérations du rayon : du laboratoire au rayon.
Gestion commerciale / Merchandising / Promotions / Gestion des stocks / Gestion et optimisation du compte d’exploitation du rayon
Analyse des résultats et mise en œuvre de plan
Accueil et conseil client
Management de l’équipe / Elaboration de plannings adaptés au flux de la clientèle
Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire / Respect de la règlementation