Chef de rang – Service premium, expérience gastronomique

FUGA; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Cadre agréable

Rabais restaurants Fuga 30%

Évolution rapide au sein de la Fuga • 

2 jours de repos consécutifs

Uber business à 50%

Forfait Mobilité Durable

Prise en charge mutuelle 50%

Navigo 50%

Résumé du poste

Fougue, restaurant du groupe Fuga, recherche un serveur(se) polyvalent(e) pour sa brasserie parisienne située à Saint‑Germain-des‑Prés. Vous accueillerez les clients, expliquerez la carte et suivrez le service du début à la fin.

Vous connaîtrez l'offre (food, vin, cocktails) et assurerez une liaison fluide entre cuisine et salle en travaillant avec les runners et le bar. Vous contribuerez à créer du confort et du plaisir lors de chaque geste, tout en portant l'esprit service et vente.

Qualifications

• Expérience en service en restaurant souhaitée.
• Bonne connaissance des vins et cocktails.
• Bonne présentation et contact client.

Responsabilités

• Accueillir les clients et expliquer la carte.
• Suivre le rang du début à la fin.
• Connaître l'offre sur le bout des doigts (food, vin, cocktails).
• Coordonner avec les runners, cuisine et bar pour que tout roule.
• Créer du confort et du plaisir dans chaque geste.

Description du poste

Fougue, restaurant du groupe Fuga, recherche un serveur(se) polyvalent(e) pour sa brasserie parisienne située à Saint‑Germain-des‑Prés. Vous accueillerez les clients, expliquerez la carte et suivrez le service du début à la fin.

Vous connaîtrez l'offre (food, vin, cocktails) et assurerez une liaison fluide entre cuisine et salle en travaillant avec les runners et le bar. Vous contribuerez à créer du confort et du plaisir lors de chaque geste, tout en portant l'esprit service et vente.