Chef de Rang – Service d'Excellence en Hôtel

Accorhotel; Maffliers; On-site; EUR 24,000 - 29,000; Full time

Job summary

Le Chef de rang intégré à Demeures de Campagne Domaine de Maffliers participe à la satisfaction client par la qualité du service et l'accueil personnalisé. Il organise et coordonne son secteur, supervise les commis et apprentis, et assure le respect des procédures d'hygiène HACCP tout en développant le chiffre d’affaires et la fidélisation de la clientèle.

Ce poste s’inscrit dans le cadre d’un hôtel franchisé du groupe Grape Hospitality, offrant une expérience client remarquable et des

Qualifications

• Aptitude à assurer la satisfaction client et le service en salle.
• Capacité à diriger et former les commis et apprentis.
• Respecter les procédures HACCP et les règles d'hygiène.

Responsibilities

• Pilotage et organisation d'un secteur du restaurant.
• Accueil et service de qualité auprès des clients.
• Gestion et formation des commis, apprentis et stagiaires.
• Maintien de l'hygiène et sécurité selon HACCP.
• Développement du chiffre d’affaires par vente additionnelle et promotion des autres points de vente.

Job description

Le Chef de rang intégré à Demeures de Campagne Domaine de Maffliers participe à la satisfaction client par la qualité du service et l'accueil personnalisé. Il organise et coordonne son secteur, supervise les commis et apprentis, et assure le respect des procédures d'hygiène HACCP tout en développant le chiffre d’affaires et la fidélisation de la clientèle.

Ce poste s’inscrit dans le cadre d’un hôtel franchisé du groupe Grape Hospitality, offrant une expérience client remarquable et des