Chef de Rang — Service d'Excellence en Brasserie Basque

Le Comptoir des Îles; Paris; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Job summary

Le Dernier Métro, brasserie conviviale à Paris, recherche un Chef de rang motivé et investi pour renforcer l’équipe dynamique. Vous assurez l’ouverture, le service en salle et la gestion des livraisons, avec le souci constant de la satisfaction client.

Poste en CDI, temps plein, basé à Paris, sous la supervision du responsable de salle. Profil recherché : expérience similaire, sens du détail et présentation irréprochable, esprit d’équipe et passion pour l’hospitalité.

Qualifications

• Expérience en poste similaire requise.
• Goût pour le travail en équipe et l’accueil client.
• Sens du détail et présentation irréprochable.

Responsibilities

• Assurer l'ouverture du restaurant
• Receptionner et ranger des livraisons liquides
• Appliquer les consignes de ses supérieurs
• Participer au nettoyage et à l’entretien général du restaurant selon les normes d’hygiène
• Préparer la mise en place de la salle
• Dresser les tables selon les règles de service
• Assurer un service rapide et de qualité sous la direction du chef de rang
• Débarrasser et redresser les tables
• Assurer la fermeture et le nettoyage du restaurant après le service

Skills

Service en salle

Relation client

Gestion d’équipe

Job description

Le Dernier Métro, brasserie conviviale à Paris, recherche un Chef de rang motivé et investi pour renforcer l’équipe dynamique. Vous assurez l’ouverture, le service en salle et la gestion des livraisons, avec le souci constant de la satisfaction client.

Poste en CDI, temps plein, basé à Paris, sous la supervision du responsable de salle. Profil recherché : expérience similaire, sens du détail et présentation irréprochable, esprit d’équipe et passion pour l’hospitalité.