Chef de Rang — Service d’Excellence (CDD saisonnier)

Primard; Guainville; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Primard à Guainville cherche un Chef de Rang en CDD pour la période du 1er novembre au 3 janvier 2027. Vous accueillerez les clients, installerez les convives et présenterez la carte avec professionnalisme.

Vous superviserez le service, suivrez les commandes, connaîtrez parfaitement la carte et les plats, réaliserez l’addition et encaiserez les paiements, et participerez à la formation et au recrutement des commis.

Responsabilités

• Prendre en charge l’accueil du client, l'installer et lui présenter la carte
• Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang, suivre les commandes effectuées
• Mettre en œuvre tous les moyens à votre disposition pour garantir la satisfaction de notre clientèle, et optimiser sa fidélisation
• Donner des instructions aux commis et participer activement au service (service à table, débarrassage, communication avec la cuisine…)
• Réaliser les mises en place des consoles de service
• Connaître parfaitement la carte et de la teneur des plats
• Effectuer l'addition et encaisser le règlement de vos tables
• Veiller à réapprovisionner les mises en place selon les besoins du service et anticiper les mises en place pour le prochain service (redresser)
• Accompagner et former vos commis, transmettre votre savoir-faire et participer activement au recrutement

Description du poste

Primard à Guainville cherche un Chef de Rang en CDD pour la période du 1er novembre au 3 janvier 2027. Vous accueillerez les clients, installerez les convives et présenterez la carte avec professionnalisme.

Vous superviserez le service, suivrez les commandes, connaîtrez parfaitement la carte et les plats, réaliserez l’addition et encaiserez les paiements, et participerez à la formation et au recrutement des commis.