Chef de Rang – Service d'Excellence au Château

L'ECHIQUIER DE TILLY; Boissey-le-Châtel; Sur place; EUR 23 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restauration

Primes

Complémentaire santé

Résumé du poste

Le Château de Tilly, hôtel 4 étoiles et restaurant semi gastronomique, recherche un chef(fe) de rang pour assurer un service de haute qualité. Vous accueillerez les convives, prendrez les commandes et conseillerez sur les plats et boissons tout en maintenant une prestation élégante.

Ce poste en CDD de 2 mois exige une expérience en restauration haut de gamme, une excellente communication et la capacité de travailler en équipe avec des horaires variables et week-ends selon le planning établi.

Qualifications

• Expérience préalable dans le service en restauration, idéalement gastronomique ou haut de gamme.
• Bonnes compétences en communication et travail en équipe.
• Flexibilité horaire avec travail en week-ends et jours fériés selon planning.
• Maîtrise d'au moins une langue étrangère.

Responsabilités

• Accueillir chaleureusement les convives et les accompagner tout au long de leur expérience culinaire.
• Prendre les commandes, conseiller les clients sur les plats et boissons et assurer un service attentif.
• Servir les plats avec élégance et professionnalisme selon les normes de l'établissement.
• Surveiller le niveau des stocks et signaler les besoins de réapprovisionnement.
• Nettoyer et organiser la salle à manger et le bar.
• Gérer les paiements et les pourboires.
• Contribuer à maintenir la propreté et le bon déroulement du service.

Connaissances

Accueil client

Conseiller le client

Service à table

Prise de commande

Mise en place salle/office

Anglais

Permis B

Esprit d'équipe

Organisation du travail

Formation

CAP, BEP et équivalents

Description du poste

Le Château de Tilly, hôtel 4 étoiles et restaurant semi gastronomique, recherche un chef(fe) de rang pour assurer un service de haute qualité. Vous accueillerez les convives, prendrez les commandes et conseillerez sur les plats et boissons tout en maintenant une prestation élégante.

Ce poste en CDD de 2 mois exige une expérience en restauration haut de gamme, une excellente communication et la capacité de travailler en équipe avec des horaires variables et week-ends selon le planning établi.