Chef de Rang — Service Brasserie Pro et Gestion Qualité

Bertrand Hospitality; Saint-Cloud; Sur place; EUR 24 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Bertrand Hospitality recrute un(e) Chef(fe) de rang pour son restaurant CRAMAT' by Quai Ouest. La position est en CDD jusqu'à septembre 2026 et nécessite une expérience confirmée en restauration.

Le candidat idéal saura accueillir les clients, gérer le service à table et coordonner l'équipe de salle tout en respectant les normes de qualité. Une bonne résistance au stress et une attitude positive sont requises.

Qualifications

• Expérience confirmée de 2 ans minimum en brasserie et/ou restaurant à gros volume.
• Connaissance des techniques de service en brasserie.
• Polyvalence et capacité à s’adapter aux variations de flux.

Responsabilités

• Effectuer la mise en place du rang rapidement et rigoureusement.
• Accueillir et conseiller les clients sur les plats.
• Gérer les encaissements et assurer la clôture de son rang.

Connaissances

Excellente résistance au stress

Aisance relationnelle

Rapidité d'exécution

Sens aigu de l'organisation

Formation

Formation en hôtellerie-restauration (CAP, Bac Pro, BTS ou équivalent)

Outils

Système d'encaissement (PAD, caisse)

Description du poste

Bertrand Hospitality recrute un(e) Chef(fe) de rang pour son restaurant CRAMAT' by Quai Ouest. La position est en CDD jusqu'à septembre 2026 et nécessite une expérience confirmée en restauration.

Le candidat idéal saura accueillir les clients, gérer le service à table et coordonner l'équipe de salle tout en respectant les normes de qualité. Une bonne résistance au stress et une attitude positive sont requises.