Chef de Rang Senior – Service d’Excellence & Évolution

Fitz Group; Paris; Sur place; EUR 36 000 - 48 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Pourboires

Frais de transport pris en charge 100%

Remise de 30% dans les restaurants duG

Formations

Uniformes fournis

Résumé du poste

Fitz Group recherche un Chef de rang jour pour le Hollywood Savoy, situé Paris 2e, CDI de 39h. Vous assurerez un service de qualité, accueilli par une équipe dynamique, avec des missions de mise en place et de coordination avec le reste du service.

Le candidat idéal maîtrise les normes HACCP, sait anticiper les besoins des clients et souhaite évoluer dans un environnement festif et haut de gamme du quartier de la Bourse.

Qualifications

• Connaissance du secteur de la restauration et de ses enjeux.
• Maîtrise des normes d’hygiène HACCP et des procédures qualité Fitz Group.
• Capacité à gérer les réclamations et commentaires des clients.

Responsabilités

• Garantir un service mémorable aux tables qui vous sont attribuées.
• Accueil chaleureux et personnalisé de la clientèle
• Assurer le service du déjeuner
• Offrir un service de qualité à votre rang
• Prise des commandes conformes aux normes Fitz Group
• Fournir des informations sur plats et boissons
• Proposer des suggestions à l’arrivée et tout au long du service
• Anticiper les besoins des clients
• Vérifier la conformité des plats
• Transmettre les valeurs Fitz Group

Connaissances

Connaissance Restauration

Hygiène HACCP

Relation Client

Gestion Réclamations

Mise en Place Salle

Organisation

Écoute Équipe

Description du poste

Fitz Group recherche un Chef de rang jour pour le Hollywood Savoy, situé Paris 2e, CDI de 39h. Vous assurerez un service de qualité, accueilli par une équipe dynamique, avec des missions de mise en place et de coordination avec le reste du service.

Le candidat idéal maîtrise les normes HACCP, sait anticiper les besoins des clients et souhaite évoluer dans un environnement festif et haut de gamme du quartier de la Bourse.