Chef de Rang Polyvalent — Service d'Excellence & Avantages

One80 Kitchen Lounge Restaurant; Lille; Hybride; EUR 23 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle prise en charge à 75 %

Jours fériés dès le 1er jour

Prime WiZConnect

Prime WizTrust

Club Employé via CSE

Réductions et avantages dans le groupe

Remboursement des frais de transport à

Indemnités nouritures

Résumé du poste

WiZiU recherche un Chef de Rang Polyvalent pour assurer l’accueil, le service et l’expérience client dans les espaces du Petit-Déjeuner, du Restaurant, du Bar et des Banquets. Vous présenterez le menu, conseillerez les clients et gérerez l’encaissement avec soin.

Vous ferez preuve d’un esprit d’équipe, d’organisation et de polyvalence, tout en respectant les standards HACCP et les procédures de l’hôtel.

Qualifications

• Excellentes qualités relationnelles et sens du service
• Organisé et polyvalent, attention au détail
• Anglais professionnel indispensable

Responsabilités

• Accueillir et servir les clients
• Accompagner les clients jusqu'à leur table
• Présenter le menu et les suggestions du jour
• Conseiller et informer les clients
• Servir et présenter les plats
• Gérer l'encaissement
• S'assurer de la qualité de service
• Faire le lien avec la cuisine sur les spécificités demandées
• Fidéliser la clientèle par un service d'excellence et personnalisé
• Maîtriser les spécificités de la carte pour développer les ventes additionnelles
• Gérer les plaintes et les remonter
• Accompagner l'équipe de salle et guider les services
• Participer à la formation opérationnelle des nouveaux collaborateurs
• S'assurer de la mise en place des espaces de Restauration et de la propreté

Description du poste

WiZiU recherche un Chef de Rang Polyvalent pour assurer l’accueil, le service et l’expérience client dans les espaces du Petit-Déjeuner, du Restaurant, du Bar et des Banquets. Vous présenterez le menu, conseillerez les clients et gérerez l’encaissement avec soin.

Vous ferez preuve d’un esprit d’équipe, d’organisation et de polyvalence, tout en respectant les standards HACCP et les procédures de l’hôtel.