Chef de rang polyvalent - cdd (nb/(H/F)

Hôtel L’Hermitage Gantois; Lille; On-site; EUR 23,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle 75%

Prime WiZConnect

Prime WizTrust

Club Employé

Évolution dans 25 établissements

Remboursement transport 60%

Indemnités nourriture

Job summary

WiZiU, plateforme de gestion hôtelière du Groupe Covivio, recrute un Chef de Rang Polyvalent en CDI 39h pour l’Hermitage Gantois à Lille. Intégré à l’équipe restauration, vous accueillerez les clients, guiderez à leur table et présenterez le menu.

Vous assurerez le service en salle, gérerez l’encaissement et travaillerez en lien avec la cuisine; anglais pro requis; mutuelle 75%, primes, transport et avantages.

Qualifications

• Excellentes qualités relationnelles et sens du service.
• Organisé et polyvalent, avec souci du détail.
• L'anglais professionnel est indispensable.

Responsibilities

• Accueillir et servir les clients au restaurant et bar.
• Conduire les clients à leur table et présenter le menu.
• Conseiller et informer les clients sur les plats et boissons.
• Veiller à la qualité du service et à la propreté des espaces.
• Collaborer avec l'équipe et transmettre les demandes à la cuisine.

Skills

Anglais professionnel

Sens du service

Polyvalence

Job description

WiZiU : Réinventons l’hôtellerie ensemble.

Chez WiZiU, plateforme de gestion hôtelière du Groupe Covivio, nous portons une vision : celle d’une hôtellerie où l’humain est au cœur de tout. Avec un portefeuille de 24 hôtels en France et en Belgique, de 3 à 5 étoiles, nous insufflons à chaque établissement notre passion pour l’excellence et l’authenticité.

Vous rêvez d’un environnement où vos idées comptent ? Où votre passion pour l’hospitalité rencontre des opportunités de grandir et d’innover ? Rejoindre WiZiU, c’est intégrer une équipe agile et audacieuse, prête à redéfinir les standards.

Ici, nous célébrons les talents qui savent s’adapter, prendre des initiatives et travailler au service des clients. Si vous partagez nos valeurs – celle de construire avec la force du collectif, d’avancer vers l’avenir et d’accompagner le mouvement – il est temps de nous rejoindre.

WiZiU n’attend que vous. Et vous, qu’attendez-vous ?

L’Hermitage Gantois Autograph Collection est un établissement 5 étoiles situé au cœur de Lille. Bâtiment du 15 ème siècle, classé monument historique, il allie cadre exceptionnel, histoire et modernité. L’hôtel comporte 88 chambres et suites, deux restaurants bistronomiques, un bar, 7 salles de réunions pouvant accueillir jusqu’à 300 personnes et un spa. Son architecture et son atmosphère en fait un lieu incontournable sur Lille.

L'Hermitage Gantois recherche un Chef de Rang Polyvalent (NB/F/H) en CDD de remplacement.

Rattaché(e) à l’équipe Restauration de l'établissement, vous évoluez dans les différents espaces de l’établissement : le Petit-Déjeuner, le Restaurant, le Bar et les Banquets; et vos missions sont :

• Accueillir et servir les clients
• Accompagner les clients jusqu'à leur table
• Présenter le menu et les suggestions du jour
• Conseiller et informer les clients
• Servir et présenter les plats
• Gérer l'encaissement
• S'assurer de la qualité de service
• Faire le lien avec la cuisine sur les spécificités demandées
• Fidéliser la clientèle grâce à l’excellence et la personnalisation du service à chaque étape de son expérience au sein de l’établissement
• Maîtriser les spécificités de la carte afin de développer les ventes additionnelles
• Promouvoir les autres services offerts par l'établissement
• Gérer les plaintes clients et au rapporter à son supérieur hiérarchique
• Accompagner l'équipe de salle (serveurs,runners)
• Guider les équipes dans la gestion du service
• Participer à la formation opérationnelle des nouveaux collaborateurs
• S'assurer de la mise en place des espaces de Restauration
• S'assurer de la propreté du matériel et des locaux
• Respecter et faire respecter les standards et procédures en place dans l'hôtel ainsi que la démarcheHACCP

Profil recherché

Vous faites preuve d'excellentes qualités relationnelles et d'un sens du service avéré. D'un naturel organisé, vous savez faire preuve de polyvalence en portant toujours une attention particulière aux moindres détails. Vous aimez travailler en équipe et vous savez être rigoureux dans l'exécution de vos missions. L'anglais professionnel est indispensable.

• Chez WiZiU, chaque collaborateur, ou plutôt, chaque WiZMaker est unique. C’est pourquoi nous avons conçu un programme d’avantages sur mesure, pensé pour valoriser votre engagement, favoriser votre bien-être et renforcer le collectif :
• Bénéficiez d’une mutuelle prise en charge à 75 %;
• Recevez une prime WiZConnect :chez WiZiU, votre réseau vaut de l’or! Recommandez un talent de votre entourage pour pouvoir en bénéficier;
• Recevez la prime WizTrust :parce que votre fidélité mérite d’être saluée : vous êtes récompensé pour votre engagement durable au sein de notre équipe;
• Accédez au Club Employé grâce au CSE et bénéficiez d’avantages exclusifs;
• Intégrez un Groupe avec des possibilités d’évolution dans ses 25 établissements en France et en Belgique;
• Remboursement des frais de transport à hauteur de 60% ;

Et bien sûr, nous garantissons également les avantages suivants:

• Indemnités nourritures

Statut :Employé
Contrat : CDI 39h
Salaire :2274.12 euros brut