Dining Maestro / Maître d'Hôtel (NB/(H/F)

Hôtel Hilton Lille; Lille; On-site; EUR 25,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle prise en charge à 75%

Remboursement des frais de transport ৬

Prime WiZconnect

Prime WiZtrust

Club Employé (CSE)

Job summary

Hilton Lille recherche un(e) Dining Maestro pour piloter l’expérience en salle et coordonner les équipes sur les différents points de vente F&B (petit-déjeuner, restaurant, bar, executive lounge et banquets).

Vous garantissez la qualité du service, guidez et développez les talents, et créez une relation client personnalisée pour offrir une expérience exceptionnelle dans un cadre hôtelier moderne et exigeant.

Qualifications

• Leadership et capacité à fédérer une équipe d’en salle.
• Exigence de qualité et d’élégance dans le service.
• Aptitude à former et diffuser les bonnes pratiques.
• Capacité à coordonner les services et à assurer la communication inter-services.

Responsibilities

• Garantir la qualité de l’expérience client et les standards de service.
• Superviser et accompagner les équipes en salle et assurer le rythme du service.
• Organiser et orchestrer les services avec fluidité et anticipation.
• Accueillir les clients et personnaliser la relation client.
• Former et transmettre les bonnes pratiques pour développer la culture du service.

Skills

Leadership sur le terrain

Gestion d’équipe

Excellence du service

Organisation du service

Job description

Lieu 59777 Lille France

Type du poste Contrat à Durée Indéterminée

Entreprise

WiZiU : Réinventons l’hôtellerie ensemble.

Chez WiZiU, plateforme de gestion hôtelière du Groupe Covivio, nous portons une vision : celle d’une hôtellerie où l’humain est au cœur de tout. Avec un portefeuille de 24 hôtels en France et en Belgique, de 3 à 5 étoiles, nous insufflons à chaque établissement notre passion pour l’excellence et l’authenticité.

Vous rêvez d’un environnement où vos idées comptent ? Où votre passion pour l’hospitalité rencontre des opportunités de grandir et d’innover ? Rejoindre WiZiU, c’est intégrer une équipe agile et audacieuse, prête à redéfinir les standards.

Ici, nous célébrons les talents qui savent s’adapter, prendre des initiatives et travailler au service des clients. Si vous partagez nos valeurs – celle de construire avec la force du collectif, d’avancer vers l’avenir et d’accompagner le mouvement – il est temps de nous rejoindre.

WiZiU n’attend que vous. Et vous, qu’attendez-vous ?

L'hôtel Hilton Lille est un établissement 4 étoiles situé à la gare Lille Europe et tout proche de la gare Lille Flandres. Doté de 124 chambres spacieuses, d’un restaurant et d’un bar entièrement rénovés, d’une salle de Fitness et de 8 salles de séminaires polyvalentes, tout est pensé pour rendre le séjour du client inoubliable.

Orchestrer un service d’exception, inspirer une équipe et créer des expériences qui marquent.

Un grand service est bien plus qu’une succession d’étapes parfaitement exécutées.
C’est une expérience pensée dans chaque détail, portée par une équipe engagée et guidée par un véritable sens de l’hospitalité.

Au sein du Hilton Lille, nous recherchons notre futur(e) Dining Maestro (Maître d’Hôtel) pour piloter l’expérience en salle, accompagner les équipes et être le garant(e) de l’excellence du service pour les différents points de vente F&B (petit-déjeuner, restaurant, bar, executive lounge, séminaires & banquets).

Ce que tu vas faire (et inspirer au quotidien)

• Être garant(e) de la qualité de l’expérience client et des standards de service.
  Superviser, accompagner et faire grandir les équipes en salle.
  Organiser et orchestrer les services avec fluidité et anticipation.
  Accueillir les clients, créer une relation personnalisée et veiller à leur satisfaction.
  Former, transmettre les bonnes pratiques et développer la culture du service.
  Coordonner les équipes et assurer une communication efficace avec les différents services.
  Gérer les situations particulières avec professionnalisme et élégance.
  Participer à l’amélioration continue de l’expérience restaurant.

Profil recherché

• Un(e) leader de terrain passionné(e) par l’hospitalité et l’excellence du service.
  Un(e) manager inspirant(e) qui sait fédérer et faire progresser une équipe.
  Attentif(ve) aux détails, exigeant(e) et animé(e) par le goût du travail bien fait.
  Organisé(e), charismatique et capable de donner le rythme d’un service.
  À l’aise avec une clientèle exigeante comme avec les équipes.
  Un(e) ambassadeur(drice) de l’expérience et des valeurs de l’établissement.

? Pourquoi nous rejoindre…

• Pour jouer un rôle central dans l’expérience gastronomique et l’identité du lieu.
  Pour exprimer ton leadership dans un environnement qui valorise l’excellence.
  Pour accompagner une équipe et transmettre ta passion du métier.
  Pour évoluer au sein d’un groupe engagé dans l’art de recevoir.

? Tes avantages :

Chez WiZiU, tous les collaborateurs, les « WiZMaker » sont uniques. C’est pourquoi nous avons conçu un programme d’avantages sur mesure, pensé pour valoriser ton engagement, favoriser ton bien‑être et renforcer le collectif :

• Bénéficie d’une mutuelle prise en charge à 75 % ;
• Remboursement des frais de transport à hauteur de 60%;
• Profite du bénéfice des jours fériés dès votre 1 er jour chez WiZiU ;
• Reçoit une prime WiZconnect : chez WiZiU, ton réseau vaut de l’or ! Recommande un talent de ton entourage pour pouvoir en bénéficier ;
• Reçoit la prime WiZtrust : parce que ta fidélité mérite d’être saluée : tu es récompensé pour ton engagement durable au sein de notre équipe ;
• Accède au Club Employé grâce au CSE et bénéficie d’avantages exclusifs ;
• Intégre un Groupe avec des possibilités d’évolution dans ses 25 établissements en France et en Belgique ;

Profite des réductions et des avantages exclusifs dans l’ensemble des établissements Hilton à travers le Monde;

• Profite du programme WiZdiscount en bénéficiant de remises exclusives dans les hôtels, restaurants et SPA du Groupe WiZiU.

Et bien sûr, nous garantissons également les avantages légaux suivants:

• Indemnités nourritures et/ou avantage en nature

Poste :
CDI : 39h/semaine
Salaire : 2458.56 - Agent de maîtrise - Niveau IV, échelon 1