Chef de Rang Petit-Déjeuner – Luxe Service & Développement

Airelles; Salon-de-Provence; Sur place; EUR 26 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement tout équipé

Restaurant du personnel

Uniforme fourni

Blanchisserie incluse

Accord d'intéressement

Prime de cooptation

Prime de retour

Résumé du poste

Le Pan Deï Palais, situé à Saint-Tropez, recherche un Chef de Rang Petit-Déjeuner pour rejoindre les Maisons Airelles. CDD, début décembre 2026, en salle, avec supervision d’équipe et coordination du service petit-déjeuner et déjeuner.

Le candidat idéal maîtrise l’anglais professionnel et une langue supplémentaire est un atout. Diplôme en hôtellerie-restauration exigé; sens du service, rigueur et adaptabilité seront valorisés pour offrir une expérience client d’exception.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration avec expérience confirmée en restauration de luxe
• Maîtrise de l’anglais professionnel, une langue supplémentaire étant un atout
• Sens aigu du service, du détail et de la qualité dans la relation client
• Rigueur, organisation, réactivité et forte capacité d’adaptation en toutes circonstances

Responsabilités

• Connaître parfaitement la carte, les mets et les boissons afin de conseiller efficacement les clients.
• Présenter les menus, prendre les commandes et orienter la clientèle vers des suggestions en montée en gamme (upselling).
• Anticiper les besoins des clients afin d’assurer un service fluide et personnalisé.
• Assurer la responsabilité de son rang et garantir le bon déroulement du service du petit-déjeuner/déjeuner.
• Réaliser les différents types de service (service à l’assiette, à l’anglaise, au guéridon, découpes et flambages).
• Effectuer le débarrassage, le redressage des tables et l’organisation des consoles.

Connaissances

Anglais professionnel

Formation

Diplôme en hôtellerie-restauration

Description du poste

Le Pan Deï Palais, situé à Saint-Tropez, recherche un Chef de Rang Petit-Déjeuner pour rejoindre les Maisons Airelles. CDD, début décembre 2026, en salle, avec supervision d’équipe et coordination du service petit-déjeuner et déjeuner.

Le candidat idéal maîtrise l’anglais professionnel et une langue supplémentaire est un atout. Diplôme en hôtellerie-restauration exigé; sens du service, rigueur et adaptabilité seront valorisés pour offrir une expérience client d’exception.