Chef de rang (H/F/X)

AccorHotel; Nice; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Tarifs Mama Europe

Prix préférentiels hôtels/restaurants

Réduction Shop Mama

Literie Mama discounts

Abonnement transport 75%

Résumé du poste

Mama Shelter Nice recrute un(e) host/serveur(se) pour assurer un service chaleureux et efficace en salle. Vous serez le garant du déroulement d’un rang, de la prise de commandes et de l’encaissement, avec le débarrassage, comme à la maison.

Vous former et accompagnerez vos nouveaux collègues; l’expérience client doit être parfaite et vous en êtes le garant.

Qualifications

• Service en salle avec une attitude chaleureuse et professionnelle.
• Capacité à prendre et encaisser les commandes rapidement.
• Sens de l’organisation et anticipation des besoins clients.

Responsabilités

• Réaliser le service sur un rang en veillant à la qualité du service.
• Prendre les commandes, encaisser et assurer le débarrassage.
• Former et accompagner les nouveaux collègues et veiller à l’expérience client.

Connaissances

Service en salle

Gestion des commandes

Relation client

Description du poste

Fondé en 2008 par Serge Trigano et ses fils Jérémie et Benjamin (co-fondateur du Club Med), Mama Shelter est un créateur de lieux de vie et metteur en scène au quotidien ! Ce sont des lieux atypiques, dans lesquels chacun se sent chez soi, des lieux issus d’un métissage d’influences, de libertés, de sensations et d’émotions. Chaque Mama raconte l’histoire de la ville dans laquelle il se trouve, et toutes les influences se mélangent. Nous offrons à nos clients une ambiance joyeuse et un service exceptionnel à un prix abordable. Plus que des chambres et des restaurants, Mama Shelter c’est une dynamique, une vibration : ils sont de vrais refuges urbains, non seulement esthétiques et modernes mais aussi populaires, accueillants et sexy. Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l’expérience clients la plus inoubliable possible. Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens. Notre croissance nous permet de donner de beaux parcours à nos équipes en développant les évolutions internes et la mobilité internationale, et ce n’est pas une question de diplôme ou d’années d’expérience. Mama Shelter fait partie d’Ennismore, un groupe hôtelier créatif ancré dans les cultures et les destinations, avec un portefeuille mondial de marques. Ennisomoreest une joint-venture avec Accor, fondé en 2021.

Notre engagement en faveur de la diversité et de l’inclusion :Mama est une entreprise inclusive et notre ambition est de recruter et promouvoir des talents divers. Nos annonces ne ciblent pas de genre, ici l’usage du masculin est utilisé afin d’alléger le texte.

Description du poste

Nos clients sont entre de bonnes mains avec vous.

Vous serez le responsable du bon déroulement d’un rang dans lequel le service est chaleureux et efficace : de la prise de commande jusqu’à l’encaissement, sans oublier le débarrassage, sinon pas de dessert ; comme à la maison !

Votre rang est votre terrain de jeu, chouchoutez le ! Relais de vos managers auprès des serveurs, vous endossez certaines responsabilités.

Vous formez et accompagnez vos nouveaux collègues ; vous apprenez tout aux futurs Jedi.

L’expérience client doit être parfaite , et vous en êtes le garant.

• Vous savez porter 3 assiettes minimum en même temps ou êtes prêt à relever le défi.
• Le détail est important pour vous, rien ne manque grâce à votre sens de l’organisation et de l’anticipation.
• Vous êtes attentionné et convivial, vous débordez de gentillesse à ne plus savoir qu’en faire !
• Vous êtes polyvalent et même un peu commercial.
• Vous êtes proactif et prenez les devants.
• Vous savez gérer la pression, Maître Yoda vous a tout appris… .
• Vous étiez celui qui intégrait dans la bande le petit nouveau à la rentrée !
• Vous êtes diplomate et savez faire le lien entre vos supérieurs et vos collègues

Informations complémentaires

• Pour nos accrus de voyages, des tarifs tout doux dans l’ensemble des Mama d’Europe pour toi et ta famille
• Pour tes week-ends de folie, Mama te permet de bénéficier de prix préférentiels dans les hôtels et restaurants du Groupe Ennismore #lifestyle
• On sait que tu es une fashion-victime, alors on t’offre -30% sur tout le shop mama
• Pour bien dormir l’esprit léger, des tarifs avantageux sur la literie Mama, nos couettes et oreillers
• Et pour voyager en toute sérénité, on prend en charge 75% de ton abonnement transport

Ensuite, nous sommes sûrs que vous connaissez la chanson :

1ère mélodie : "Avec Mama, pas d'IA !" Nous consultons votre candidature à la main et nous prenons le temps de comprendre votre histoire.

1er couplet :Nous organisons un premier échange avec notre People & Culture Team pour voir si votre candidature respecte notre rythme.

Refrain :Si cet échange est réussi, nous organiserons un entretien en personne au Mama afin de rencontrer le Gang !

Dernier couplet :Naturellement, vous aurez une réponse de notre part dans un délai de 2 à 3 semaines au plus tard, que cela soit ou .

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