Chef de rang (H/F)

HOTEL LE BAILLI DE SUFFREN; Rayol-Canadel-sur-Mer; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Hébergement

Restauration

Résumé du poste

HOTEL LE BAILLI DE SUFFREN recrute un Employé qualifié pour la saison estivale. Vous dirigerez un groupe de tables, veillerez à la tenue de la salle et au service, et conseillerez les clients sur les plats et boissons. Poste à pourvoir immédiatement, durée 2 mois.

Exige 24 mois d'expérience, ponctualité, rigueur et présentation irréprochable. Travail en journées, week-ends et jours fériés, hébergement et restauration fournis.

Qualifications

• Expérience minimale exigée: 24 mois dans le rôle ou équivalent.
• Accueil et installation des clients avec professionnalisme.
• Conseil clients sur boissons/plats selon préférences et menus.
• Réalisation du dressage et de la mise en place de la salle et de l’office.

Responsabilités

• Dressage de la salle et de la terrasse selon directives.
• Veiller à la propreté et à l’entretien de la salle, terrasse et offices.
• Assurer le service des plats et des boissons à table.
• Maintenir une excellente communication avec les autres services.

Connaissances

Accueil client

Conseil boisson/plat

Service à table

Prise de commande

Mise en place salle/office

Anglais

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Vos principales missions :Vous êtes responsable d'un groupe de tables. Chargé d'un certain nombre de missions concernant ces tables, vous êtes à la tête de commis de salle et devez veiller à ce que les clients soient satisfaits de leur séjour dans l'établissementVous veillez à la bonne tenue de la salle et à la qualité du serviceVous êtes en charge :- Du dressage de la salle et de la terrasse, en fonction des directives de la hiérarchie- Du rangement et de l'entretien de la salle, de la terrasse et des officesVous connaissez les menus, les spécificités des plats et les boissons pour pouvoir les expliquer aux clientsVous devrez également :- Être ponctuel et faire preuve de rigueur et d'organisation dans son travail- Etre le garant de l'image de l'établissement auprès des clients et avoir comportement irréprochables- Faire preuve de discrétion et d'un comportement sérieux tant à l'intérieur de l'établissement qu'à l'extérieur, afin de veiller à l'image de marque, être exemplaire dans sa manière d'être et de faire- Maintenir une bonne communication avec les autres servicesPrise de poste immédiate, contrat jusqu'au 13/10/26

Type de contrat Saisonnier - 2 Mois
Contrat travail Durée du travail 42H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail saisonnier
Salaire

• Hébergement
• Restauration
• 2500 euros brut mensuel

Profil souhaité

Expérience

• 24 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer Cette compétence est indispensable
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts Cette compétence est indispensable
• Effectuer le service des plats à table Cette compétence est indispensable
• Prendre une commande client Cette compétence est indispensable
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Cette compétence est indispensable
• Anglais Cette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Hôtel 4*, au Rayol Canadel recrute pour sa saison d'été (avril à octobre)Mme STEPHANIE GIARD

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