Chef de Rang (H/F)

Logis Hôtels Group; Le Controis-en-Sologne; Sur place; EUR 22 850 - 27 369; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

2 jours de repos consécutifs

Pas de coupure

Mutuelle

Environnement de travail exceptionnel

Résumé du poste

Une chaîne hôtelière familiale recherche un Chef de Rang passionné(e) pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable de la satisfaction des clients en restaurant, de l'encadrement du personnel, et de la mise en place pour les événements. CDD de 39h hebdomadaire avec un salaire brut à partir de 2250€. Un cadre de travail exceptionnel vous attend, au cœur d'une ambiance conviviale et dynamique.

Qualifications

• Expérience significative en tant que serveur.
• Autonomie et motivation dans un environnement de travail dynamique.
• Capacité à gérer la satisfaction client et à travailler en équipe.

Responsabilités

• Seconder le maître d'hôtel dans la gestion du personnel de salle.
• Prendre en charge la clientèle du restaurant et garantir leur satisfaction.
• Assurer la mise en place des salles pour les événements.

Connaissances

Service client

Gestion d'équipe

Sens commercial

Description du poste

Qui sommes-nous ?

Créateur d’expériences de séjours et de gastronomie depuis 70 ans, le groupe LOGISHOTELS est la première chaîne de restaurateurs-hôteliers indépendants en Europe avec plus de 2000 hôtels répartis dans 8 pays et 6 marques (Singuliers Hôtels, Demeures & Châteaux, Logis Hotels, Auberges de Pays, Cit’hotel et UrbanStyle). Le volume d’affaires de LOGIS HOTELS est estimé à 1,3 milliards d’euros.

Tel un trait d’union entre les campagnes et les villes, l’ultra-local et le monde, le groupe LOGIS HOTELS construit chaque jour, main dans la main avec ses adhérents, une hôtellerie moderne, déstandardisée et durable qui affirme son engagement social et environnemental.

Situé entre Blois et Tours, Le Relais des Landes, Hôtel restaurant de Charme 4*, membre du groupe LOGIS HOTELS sous la marque Demeures et Châteaux, recherche un chef de rang (H/F) pour compléter son équipe pour la saison.

Le Contrat

• Salaire brut à partir de 2250€ selon expérience.
• Contrat en CDD en 39h hebdomadaire de mi‑avril à fin octobre.

Vos Missions

Nous recherchons un(e) Chef de Rang passionné(e) et dynamique pour intégrer notre maison familiale. Rattaché(e) au maître d'hôtel ou responsable de salle, vous serez en charge de seconder celui‑ci dans l'encadrement de l'ensemble du personnel de salle et participerez activement à leur formation.

Vous prendrez en charge la clientèle du restaurant, en répondant à ses besoins avant, pendant et après le service, et en veillant à offrir une expérience client de qualité. Vous participerez activement au service des clients, en apportant un soin particulier à chaque détail pour garantir leur satisfaction.

Vous serez également responsable de la mise en place des salles pour les événements professionnels et privés, en veillant à l’hygiène et à la propreté des zones de travail dédiées à l’équipe de salle, ainsi qu'à l'entretien des installations.

Votre rôle consistera aussi à garantir une bonne communication avec les services de cuisine et de réception, en collaboration avec le maître d'hôtel, afin d'assurer un service fluide et harmonieux.

Vos Avantages

• Contrat 39 heures
• 2 jours de repos consécutifs
• Pas de coupure
• Mutuelle
• Vous travaillerez dans un cadre exceptionnel au sein d'une maison familiale et une équipe dynamique
• Pointeuse, les heures supplémentaires éventuelles au-delà de 39h sont payées en fin de période.

Votre Profil

Vous êtes passionné(e) par le contact clientèle et aimez offrir un service irréprochable. Fort(e) d'une solide expérience en tant que serveur, vous souhaitez désormais évoluer vers un poste à responsabilité, où vous pourrez allier vos compétences techniques à des premières missions d'encadrement.

Autonome et motivé(e), vous êtes à la recherche d'un nouveau défi professionnel dans un environnement où vous pourrez mettre à profit vos connaissances du métier et développer des compétences en gestion d’équipe. Vous avez également un excellent sens commercial et aimez relever les défis liés à la satisfaction client tout en contribuant au développement de l’activité.

Pourquoi nous rejoindre ?

En rejoignant notre équipe, vous intégrerez un groupe jeune et dynamique, au sein duquel vous trouverez une ambiance de travail stimulante et conviviale. Nous aimons relever des défis avec détermination et dépasser les attentes de nos clients.

La curiosité, la bienveillance et la rigueur sont également au cœur de notre culture.

Labellisé Clef verte depuis 2023, nous sommes pleinement engagés dans une démarche de tourisme durable.

En rejoignant Le Relais des Landes, vous devenez acteur d'un lieu chargé d'histoire, au cœur d'un domaine en pleine nature, où chaque jour est une opportunité de grandir, d'apprendre et de contribuer à une expérience inoubliable pour nos clients.

Si vous êtes prêt(e) à relever des défis avec passion et à incarner ces valeurs, vous trouverez ici un environnement où vous pourrez pleinement vous épanouir.