Chef de Rang (F/H)

Appart'City; Paris; Sur place; EUR 23 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Tickets restaurants

Mutuelle avantageuse

Transport en commun pris en charge

Résumé du poste

Appart'City recrute un Chef/fe de Rang F/H pour un CDI à 39h dans le 15e arrondissement de Paris, au sein d’un nouvel appart-hôtel 4*. Le restaurant compte 120 couverts et ouvre 7/7, avec une cuisine axée produits de saison et une touche végétale.

Votre mission est d’assurer le bon déroulement et la qualité du service, d’accueillir les clients, de prendre les commandes et de coordonner le travail des serveurs en salle et en cuisine, tout en respectant les règles d’hygiène.

Qualifications

• Tempérament de leader, fédérer les équipes.
• Sens du service client et expertise métier en salle.
• Organisation, rigueur et gestion du stress.

Responsabilités

• Dresser les tables et assurer la propreté de la salle.
• Accueillir le client, présenter le menu et les vins, conseiller sur les choix.
• Prendre les commandes et assurer le service en salle et au bar.
• Contrôler la qualité et la présentation des plats.
• Coopérer avec le directeur de service sur facturation et stocks.
• Participer à la formation du personnel et veiller au respect des règles d’hygiène et sécurité.

Connaissances

leadership

service client

organisation

réactivité

anglais (facultatif)

Description du poste

À propos de nous

Et si votre prochain job était bien plus qu’un poste ?

Rejoindre notre Appart’City, c’est embarquer dans une aventure humaine et collective où l’hospitalité rime avec passion, innovation et esprit d’équipe. Leader sur le marché de l’appart-hôtel avec plus de 100 établissements (du 2 au 4 étoiles) en France, Belgique et Suisse, nous réunissons 1 350 collaborateurs qui partagent une même vision : placer l’humain au cœur de chaque expérience.

À propos de nous

Et si votre prochain job était bien plus qu’un poste ?

Rejoindre notre Appart’City, c’est embarquer dans une aventure humaine et collective où l’hospitalité rime avec passion, innovation et esprit d’équipe. Leader sur le marché de l’appart-hôtel avec plus de 100 établissements (du 2 au 4 étoiles) en France, Belgique et Suisse, nous réunissons 1 350 collaborateurs qui partagent une même vision : placer l’humain au cœur de chaque expérience.

Chez nous, chaque idée compte, chaque parcours est valorisé, et chaque talent trouve sa place. Nos valeurs – bienveillance, convivialité, cohésion et considération de l’individu – ne sont pas de simples mots : elles ont été choisies par nos équipes et incarnent notre quotidien.

Pourquoi Vous Allez Aimer Travailler Avec Nous

• Parce que vous évoluerez dans un environnement agile, stimulant et ouvert à l’innovation.
• Parce que vous pourrez vous former, progresser et construire un parcours à votre image.
• Parce que nous avons été élus « Meilleur Employeur » chaque année depuis 2019 par le magazine Capital.
• Et surtout, parce que nous croyons que le bien‑être de nos collaborateurs est la clé pour offrir à nos clients une expérience unique : la liberté d’un appartement avec les services d’un hôtel – le meilleur des deux mondes.

Prêt(e) à écrire la suite avec nous ? Prenez connaissance de la mission qui serait la vôtre, on vous attend.

Dans le cadre de l’ouverture d’un nouvel appart‑hôtel 4* basé dans le 15ème arrondissement de Paris et plus précisément rue Paul Barruel

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Rang F/H. Doté de 122 logements indépendants et confortables et de 4 salles de séminaire, il offre une vue imprenable sur la capitale et la Tour Eiffel depuis son restaurant en rooftop. Notre Appart’City Collection, actuellement en cours de construction, ouvrira ses portes en fin d’année 2026. Le restaurant compte 120 couverts, avec une cuisine basée sur des produits de saison avec une touche végétale. Il est ouvert 7/7.

Mission

Votre Mission Au Quotidien

Rattaché(e) à votre Responsable, votre responsabilité est d’assurer le bon déroulement et la qualité du service.

Vous Aurez Les Responsabilités Suivantes

• Dresser les tables et s’assurer de la propreté de la salle,
• Accueillir le client à sa table, lui remettre le menu et la carte des vins, l’informer des suggestions du jour et le conseiller dans ses choix,
• Prendre les commandes et faire le service en salle comme au bar le cas échéant,
• Contrôler la qualité et la présentation des plats servis,
• S’assurer de la satisfaction des clients,
• Débarrasser, nettoyer la salle en fin de service et redresser les tables,
• Coordonner le travail des serveurs en salle et en cuisine,
• Participer en collaboration avec votre directeur de service à la facturation, aux encaissements et à la gestion des stocks,
• Ranger la vaisselle et la verrerie,
• Réaliser les inventaires alimentaire et matériel,
• Participer à la formation de base du personnel de salle,
• S’assurer du respect et de l’application des règles d’hygiène et de sécurité,
• Mettre en place et débarrasser les salons / salles de séminaires.

Le tout en incarnant et véhiculant les valeurs de notre groupe auprès des collaborateurs et de nos clients.

Profil

Ce qui retiendra notre attention dans votre profil …

• Tempérament de leader, capacité à fédérer,
• Exemplarité, passionné par le métier, sens du service client et goût pour le terrain,
• Organisation, rigueur et réactivité,
• Bonne gestion du stress.

Le petit plus : bon niveau d’anglais pour échanger avec la clientèle étrangère.

Pourquoi nous rejoindre ?

• Un groupe avec des opportunités d’évolution,
• Des formations continues pour développer vos compétences,
• Un environnement dynamique et une expérience humaine.

Modalités et avantages …

• CDI à 39h à pourvoir dès à présent,
• Rémunération attractive : 2251 € bruts mensuels,
• Carte tickets restaurants (10€/jour, pris en charge à 60%),
• Mutuelle avantageuse,
• Prise en charge des transports en commun à hauteur de 75%,
• Accès à notre comité social et économique.

Appart'City s'engage en faveur de l'inclusion et de l'égalité, nous accueillons avec bienveillance toutes les candidatures dans un environnement de travail inclusif, adapté aux personnes en situation de handicap.

Le parcours de recrutement …

Nous nous engageons à analyser votre candidature sous 15 jours. Si votre profil correspond, vous serez contacté(e) pour un échange téléphonique suivi d’un entretien.

Référence de l'offre : o76xydqkac