Maître d'Hôtel (F/H)

Appart'City; Paris; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Tickets restaurants

Mutuelle

Transports pris en charge

CSE access

Résumé du poste

Appart'City recrute pour son nouvel appart-hôtel 4* dans le 15e arrondissement de Paris, rue Paul Barruel. CDI à 39H, établissement ambitieux avec rooftop et services hôteliers. Vous accueillez les clients et coordonnez l’activité en salle pour garantir une qualité de service irréprochable.

Vous participez au recrutement, à la formation et assurez le respect des règles d’hygiène et de sécurité, tout en veillant à la motivation et à l’intégration des équipes.

Qualifications

• Profil orienté leadership et fédérateur.
• Bonnes aptitudes commerciales et sens du service client.
• Exemplarité et passion du métier, sens du service client et terrain.
• Organisation, réactivité et prise d’initiative.

Responsabilités

• Mise en place du restaurant et création d'une ambiance chaleureuse.
• Garantir le bon déroulement et la qualité du service et la satisfaction client.
• Participer à l’élaboration du budget et mettre en place les actions correctives.
• Gérer les stocks et suivre les commandes de denrées et de matériel.
• Veiller à la tenue des collaborateurs selon les exigences de présentation.
• Animer la brigade du restaurant et assurer une bonne ambiance de travail.
• Participer au recrutement, à la formation et aux entretiens annuels.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Leadership

Aptitudes commerciales

Exemplarité

Service client

Organisation

Réactivité

Initiative

Description du poste

À propos de nous

Et si votre prochain job était bien plus qu’un poste ?

Rejoindre notre Appart’City, c’est embarquer dans une aventure humaine et collective où l’hospitalité rime avec passion, innovation et esprit d’équipe. Leader sur le marché de l’appart-hôtel avec plus de 100 établissements (du 2 au 4 étoiles) en France, Belgique et Suisse, nous réunissons 1 350 collaborateurs qui partagent une même vision : placer l’humain au cœur de chaque expérience.

Chez nous, chaque idée compte, chaque parcours est valorisé, et chaque talent trouve sa place. Nos valeurs – bienveillance, convivialité, cohésion et considération de l’individu – ne sont pas de simples mots : elles ont été choisies par nos équipes et incarnent notre quotidien.

Pourquoi Vous Allez Aimer Travailler Avec Nous

• Parce que vous évoluerez dans un environnement agile, stimulant et ouvert à l’innovation.
• Parce que vous pourrez vous former, progresser et construire un parcours à votre image.
• Parce que nous avons été élus « Meilleur Employeur » chaque année depuis 2019 par le magazine Capital.
• Et surtout, parce que nous croyons que le bien-être de nos collaborateurs est la clé pour offrir à nos clients une expérience unique : la liberté d’un appartement avec les services d’un hôtel – le meilleur des deux mondes.

Dans le cadre de l’ouverture d’un nouvel appart-hôtel 4* basé dans le 15ème arrondissement de Paris et plus précisément rue Paul Barruel

Doté de 122 logements indépendants et confortables et de 4 salles de séminaire, il offre une vue imprenable sur la capitale et la Tour Eiffel depuis son restaurant en rooftop. Notre Appart’City Collection, actuellement en cours de construction, ouvrira ses portes en fin d’année 2026. Le restaurant compte 120 couverts, avec une cuisine basée sur des produits de saison avec une touche végétale. Il est ouvert 7/7.

Mission

Votre mission au quotidien …

Rattaché(e) à la Directrice F&B, vous accueillez les clients à leur arrivée au restaurant et coordonnez l’activité en salle afin de garantir une qualité de service irréprochable.

Vous Aurez Les Responsabilités Suivantes

• Assurer la mise en place du restaurant en créant une ambiance chaleureuse,
• Garantir le bon déroulement et la qualité du service en s’assurant de la satisfaction de la clientèle,
• Participer à l’élaboration du budget, analyser les résultats et mettre en place les actions correctives nécessaires,
• Gérer les stocks et suivre les commandes de denrées et de matériel,
• S’assurer que la tenue de ses collaborateurs soit conforme aux exigences de présentation,
• Animer la brigade du restaurant en veillant à la bonne ambiance de travail au sein de l’équipe de salle,
• Participer au recrutement, à la formation et aux entretiens annuels d’évaluation de ses collaborateurs,
• S’assurer du respect et de l’application des règles d’hygiène et de sécurité.

Le tout en incarnant et véhiculant les valeurs de notre groupe auprès des collaborateurs et de nos clients.

Profil

Ce qui retiendra notre attention dans votre profil …

• Tempérament de leader, capacité à fédérer,
• Bonnes aptitudes commerciales,
• Exemplarité, passionné par le métier, sens du service client et goût pour le terrain,
• Organisation, réactivité et prise d’initiative.

Pourquoi nous rejoindre ?

• Un groupe avec des opportunités d’évolution,
• Des formations continues pour développer vos compétences,
• Un environnement dynamique et une expérience humaine.

Modalités et avantages …

• CDI à 39H à pourvoir dès à présent,
• Rémunération attractive : 2501 € mensuels bruts,
• Carte tickets restaurants (10€/jour, pris en charge à 60%),
• Mutuelle avantageuse,
• Prise en charge des transports en commun à hauteur de 75%,
• Accès à notre comité social et économique.

Appart'City s'engage en faveur de l'inclusion et de l'égalité, nous accueillons avec bienveillance toutes les candidatures dans un environnement de travail inclusif, adapté aux personnes en situation de handicap.

Le parcours de recrutement …

Nous nous engageons à analyser votre candidature sous 15 jours. Si votre profil correspond, vous serez contacté(e) pour un échange téléphonique suivi d’un entretien.

Référence de l'offre : fnoscox6a3