Chef de Rang — Expérience Italia, CDI 35h, Pourboires

Big Mamma Group; Bordeaux; Presencial; EUR 26.000 - 38.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Pourboires hebdomadaires

Primes liées au CA

Remboursement Navigo 50%

Mutuelle ALAN

Repas offert quotidien

Réduction 15% sur nos plats

Gymlib

Descripción de la vacante

Le Chef de rang chez Big Mamma garantit un accueil chaleureux et fait voyager nos clients en Italie à chaque étape du service. Vous connaissez parfaitement la carte et les vins, et vous conseillez les clients avec enthousiasme.

CDI - 35H/semaine, esprit d’équipe, sens du détail et capacité à s’adapter à chaque situation. Vous maîtrisez les techniques de vente pour optimiser le ticket moyen et vous participez à la montée en compétences des runners.

Formación

• Expérience en service en restauration.
• Bonne connaissance des vins et de la carte.
• Capacité à travailler en équipe et recevoir du feedback.
• Maîtrise des techniques de vente pour augmenter le ticket moyen.

Responsabilidades

• Accueillir et faire voyager nos clients en Italie à chaque étape du service.
• Connaître parfaitement la carte et les vins pour conseiller les clients.
• Participer à la performance économique par la vente et l upsell.
• Transmettre savoir-faire et accompagner les runners.

Conocimientos

Accueil client

Connaissance carte et vins

Techniques de vente

Esprit d'équipe

Sens du détail

Adaptation communication

Descripción del empleo

Le Chef de rang chez Big Mamma garantit un accueil chaleureux et fait voyager nos clients en Italie à chaque étape du service. Vous connaissez parfaitement la carte et les vins, et vous conseillez les clients avec enthousiasme.

CDI - 35H/semaine, esprit d’équipe, sens du détail et capacité à s’adapter à chaque situation. Vous maîtrisez les techniques de vente pour optimiser le ticket moyen et vous participez à la montée en compétences des runners.