Chef de rang en CDI (H/F)

Hotel Grandes Rousses; Champillon; Remote; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Job summary

Le Royal Champagne Hotel & Spa recrute un(e) Chef de rang en CDI pour son restaurant Le Bellevue. Vous assurerez un accueil chaleureux et personnalisé, guiderez l’expérience client et veillerez au bon déroulement du service.

Garant(e) d’un service d’excellence, vous encadrerez les commis et veillerez au respect des standards. Maîtrise du français et de l’anglais souhaitée, avec autonomie et présentation irréprochable.

Qualifications

• Expérience confirmée sur un poste similaire dans un établissement haut de gamme.
• Maîtrise du français et de l’anglais; une troisième langue est un atout.
• Capacité à évoluer dans un environnement exigeant et rythmé.
• Sens du détail, rigueur, autonomie et présentation irréprochable.
• Aptitude à encadrer, accompagner et transmettre les bonnes pratiques à l’équipe.

Responsibilities

• Accueillir et accompagner les clients avec professionnalisme, élégance et attention.
• Assurer la mise en place et l’approvisionnement du restaurant et des salons selon les standards.
• Garantir la fluidité du service en coordination avec la cuisine.
• Encadrer les commis, stagiaires et extras affectés à votre rang.
• Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et à l’entretien du matériel.
• Valoriser les prestations de l’établissement pour offrir une expérience mémorable et fidéliser la clientèle.
• Appliquer et faire respecter les standards de qualité LQA, Forbes et Palace.

Skills

Service client

Encadrement équipe

Maîtrise du français

Bon relationnel

Job description

| | | | --- | | Page précédente | | | | --- | | | | | | | | | --- | --- | --- | | **Poste recherché :** **Chef de rang en CDI** **Référence :** n°322042 **Ville :** Champillon **Pays :** France **Contrat :** CDI **Expérience :** Expérimenté **Statut du poste :** Employé **Catégorie du poste :** Restauration / Restaurant **Salaire :** **Logement :** Non **Date de mise en ligne :** 26/10/2026 **Offre toujours d'actualité pour la semaine du** 26/10/2026 POSTULER CONSERVER RECEVOIR PARTAGER **Royal Champagne Hotel & Spa** 47 Site internet +− Leaflet | OpenStreetMap Page précédente Je postule ! | **PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ** Surplombant les vignes de la région champenoise, le Royal Champagne Hotel & Spa est une adresse emblématique qui réinterprète l’art de vivre au cœur des vignobles. Récemment distingué Palace, l’établissement de 47 Junior Suites et Suites associe une aile contemporaine à la bâtisse historique, dans un équilibre subtil entre patrimoine et modernité. Situé sur un site classé au Patrimoine mondial de l’UNESCO, le Royal Champagne s’intègre harmonieusement dans son environnement et s’est imposé comme une référence de l’hôtellerie de luxe en Champagne. Il offre à ses hôtes un Spa d’exception et une expérience gastronomique de haut niveau, portée par des équipes passionnées et engagées, mettant à l’honneur les grands flacons champenois. Rejoindre le Royal Champagne Hotel & Spa, c’est intégrer un Palace d’exception, où l’excellence du service, le sens du détail et l’esprit d’équipe sont au cœur de chaque métier. **Royal Champagne Hotel & Spa recrute...** **Chef de rang en CDI (H/F)** Nous recherchons pour notre restaurant bistronomique Le Bellevue, un(e) Chef(fe) de Rang en CDI, passionné(e) et animé(e) par le sens du service, afin de rejoindre nos équipes. Garant(e) d'un service d'excellence, vous assurez un accueil chaleureux et personnalisé, accompagnez nos clients tout au long de leur expérience et veillez au bon déroulement du service. Responsable de votre rang, vous encadrez les commis qui y sont affectés et garantissez le respect des standards d'un établissement Palace. Missions confiées : * Accueillir et accompagner les clients avec professionnalisme, élégance et attention. * Assurer la mise en place et l'approvisionnement du restaurant et des salons selon les standards de l'établissement. * Garantir la fluidité du service en assurant une parfaite coordination avec la cuisine. * Encadrer les commis, stagiaires et extras affectés à votre rang. * Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et à l'entretien du matériel. * Valoriser les prestations de l'établissement afin d'offrir une expérience mémorable et de fidéliser la clientèle. * Appliquer et faire respecter les standards de qualité LQA, Forbes et Palace, en faisant preuve d'une discrétion et d'un sens du détail irréprochables. Nous recherchons un(e) professionnel(le) passionné(e) par l'art du service et l'excellence de la relation client. Votre sens de l'accueil, votre élégance naturelle et votre esprit d'équipe feront de vous un(e) Chef(fe) de Rang pleinement investi(e) au sein de notre restaurant. Nos attentes : * Expérience confirmée sur un poste similaire, idéalement dans un établissement haut de gamme. * Excellentes qualités de service et sens aigu de la relation client. * Maîtrise du français et de l'anglais ; une troisième langue est un véritable atout. * Capacité à évoluer avec efficacité dans un environnement exigeant et rythmé. * Sens du détail, rigueur, autonomie et présentation irréprochable. * Aptitude à encadrer, accompagner et transmettre les bonnes pratiques à une équipe. * Passion pour la gastronomie, les arts de la table et l'excellence du service. Si vous souhaitez évoluer au sein d'un établissement distingué Palace et offrir à nos hôtes une expérience d'exception, nous serons ravis de découvrir votre candidature. Nous nous engageons à vous apporter une réponse dans les meilleurs délais. CDI à pourvoir fin juillet 2026. À très bientôt au Royal Champagne ! * **Site internet de la société** * **Page Société sur LinkedIn** * **Consultez la page de présentation complète de cette société : offres, réseaux sociaux...** **J'AI LE PROFIL !** **OU** **JE POSTULE PLUS TARD** **CONSERVER** **PARTAGER** **IMPRIMER** **IMPORTANT :** prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur. **View the full company profile: jobs** **LES AUTRES ÉTABLISSEMENTS** **CHAMPAGNE HOSPITALITY** **LEGAL NOTICE** Reproduction strictly prohibited. Any reproduction of content without the prior authorization of the holder of the intellectual property rights is illegal and constitutes an infringement, which is a criminal offense. To learn more about the rights that protect this page, click here | | | | | |