Chef de Rang (H/F)

Hotel Grandes Rousses; Kirrwiller; Remote; EUR 24,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

Prime de cooptation 200 €

Mutuelle entreprise 50% prise encharge

Formations possibles

Promotion interne

Job summary

Royal Palace Hotel & Spa recrute un Chef de Rang expérimenté pour assurer le service en salle sur un rang, avec connaissance de la carte et excellence du relationnel client.

Vous travaillez sous la supervision de l’Assistant/Maitre d’Hôtel, avec des horaires continus et 40 heures par semaine. Anglais indispensable, Allemand apprécié; poste CDI non logé sur site.

Qualifications

• Expérience minimum en hôtellerie haut de gamme 4*/5* exigée.
• Maîtrise des codes de la relation client et des services en salle.
• Anglais impératif; Allemand(s) apprécié(s).

Responsibilities

• Effectuer le service en salle pour un rang et veiller au bon déroulement.
• Connaître parfaitement la carte et les plats pour répondre aux questions des clients.
• Assurer l'accueil, l'installation et le conseil clientèle; encaisser et remettre en état la salle.

Skills

Expérience hôtellerie haut de gamme 4–

Langues étrangères

Service client

Rigueur et détails

Bonne présentation

Expression écrite/orale

Organisation

Esprit d'équipe

Dynamique

Job description

| | | | --- | | Page précédente | | | | --- | | | | | | | | | --- | --- | --- | | **Poste recherché :** **Chef de Rang** **Référence :** n°321936 **Ville :** Kirrwiller **Pays :** France **Contrat :** CDI **Date de début du contrat :** Dès que possible **Expérience :** Expérimenté **Statut du poste :** Employé **Catégorie du poste :** Restauration / Restaurant **Salaire :** 2400 **Horaire :** Sans coupure **Jours de congés hebdomadaires consécutifs :** 2 **Date de mise en ligne :** 25/10/2026 **Offre toujours d'actualité pour la semaine du** 26/10/2026 POSTULER CONSERVER RECEVOIR PARTAGER +− Leaflet | OpenStreetMap Page précédente Je postule ! | **Royal Palace Hotel & Spa recrute...****Chef de Rang (H/F)** **DESCRIPTIF DE L'OFFRE** Le Chef de Rang est responsable d'un rang, c’est-à-dire d’un groupe de tables, et veille au bon déroulement du service sur l’ensemble de ces tables. Le Chef de Rang véhicule l’image de l’hôtel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité. **Son métier** : Le Chef de Rang effectue le service en salle du restaurant depuis la préparation de la salle jusqu’à l’accueil du client, le service à table, l’encaissement et les opérations de remise en état de la salle. Pendant le service, il est responsable d’un certain nombre de tables (rangs) et donne des instructions opérationnelles aux commis de salle. Il doit parfaitement bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients. À la fin du repas, le Chef de Rang s'assure de la satisfaction des clients, effectue l'addition et encaisse leur règlement. Ses activités sous la responsabilité l’Assistant(e) Maitre d’Hôtel et de notre Maitre d’Hôtel sont : Effectuer les tâches de nettoyage, mise en place et dressage des restaurants, Donner des instructions aux commis et participer au travail, Mise en place des consoles de service, Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte des boissons puis le menu. Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang, Après le service, débarrasser les tables, Avancer la mise en place pour le prochain service, Ranger le matériel de service, Respecter les engagements envers l’environnement, Intervenir auprès du client dans les limites de ses attributions. Effectuer le service en chambre. **PROFIL RECHERCHÉ** **- Candidat UE uniquement,** - Bon relationnel et une maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients. - Souci du détail. - Connaissances approfondies des règles et des techniques du service. - Connaissances en Œnologie est un plus. - La pratique de l'Anglais est impérative, la pratique d'une autre langue étrangère est un plus (comme l'Allemande). **AVANTAGES** ATTENTION : - Poste non logé, pas de possibilité de logement sur site. - Il faut impérativement être véhiculé pour rejoindre notre Maison. Votre Poste : - 2 jours de repos consécutifs (dans la mesure du possible selon le planning), - Horaires continus, 40h00 par semaine (badgeuse Skello mise en place), - Prime de cooptation de 200 € brut (sous réserve de validation de la période d’essai), - Mutuelle entreprise prise en charge par l’employeur à hauteur de 50 %, - Possibilité de formations, - Possibilité de promotion en interne. Vos Loisirs : - Tarif Family : 50 % de remise sur le meilleur tarif disponible pour vos parents / frères & sœurs / grands-parents / enfants. (Selon disponibilités, sur réservation préalable) - 30 % de remise sur les points de ventes (Restaurant, Bar & Spa) pour le collaborateur, conjoint et famille proche en présence du collaborateur en jour Off ou pas en service – tenue correcte exigée et pas d’interférence votre lieu de travail. (Selon disponibilités, sur réservation préalable) - Cours de Yoga (rythme à définir), - 150 € de chèque cadeau en fin d’année (au bout de 6 mois d’ancienneté), - Chèques cadeaux pour les événements familiaux (Mariages, Pacs, Retraite, Naissance...), - 1 Nuit dans les Etoiles pour 2 personnes (Collaborateur + 1 personne) / an au bout d’un an d’ancienneté. (Selon disponibilités, sur réservation préalable) - Ancienneté valorisée : 5 / 10 / 15 / 20 / 30 sous forme de séjour cadeau et médaille du travail associée, - 6 Places / an offertes au Music-hall. (Selon disponibilités, sur réservation préalable) - 6 Places à 1⁄2 tarifs proposés par an Music-Hall. (Selon disponibilités, sur réservation préalable) - Challenges dans les services organisé par chaque Manager. **LES COMPÉTENCES DEMANDÉES** - Expérience d'un minimum en Hôtellerie Haut de Gamme 4\\* / 5\\* - Langues : Anglais / Allemand - Sens du service client - Rigueur, souci du détail et perfection - Très bonne présentation - Bonne expression écrite & orale - Organisation - Esprit d'Equipe - Dynamique **PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ** BIENVENUE AU ROYAL PALACE HÔTEL & SPA ! Situé à 30 minutes de Strasbourg, découvrez ce lieu d’exception où le calme de la nature rencontre la frénésie du cabaret Royal Palace. Niché au cœur de la campagne alsacienne, notre nouvel établissement 4 étoiles vous invite à vivre les choses en grand, lors d’une expérience complète et inoubliable. L’hôtel dispose de 94 chambres dont 2 suites, d’un restaurant panoramique de 170 couverts et d’un bar dans le lobby avec sa terrasse extérieure. Un vaste spa intérieur / extérieur de 2000m2 sur 2 étages entièrement dédié au bien-être vient parfaire votre séjour pour un moment de détente absolu. * **Site internet de la société** * **Page Société sur LinkedIn** * **Consultez la page de présentation complète de cette société : offres, réseaux sociaux, actualités...** **Cette offre ne vous correspond pas tout à fait ?** Royal Palace Hotel & Spa propose aussi, dans la même catégorie, l'offre suivante qui peut vous intéresser : - **Commis de Salle / Runner (H/F)** **J'AI LE PROFIL !** **OU** **JE POSTULE PLUS TARD** **CONSERVER** **PARTAGER** **IMPRIMER** **ET ENSUITE ?** **Vous venez d'envoyer votre candidature ? Voici ce qu'il va se passer ensuite :** Chère Candidate, Cher Candidat, Nous vous remercions de l'intérêt porté au Royal Palace Hotel & Spa. Le 28 août 2026, notre Maison ouvrira ses portes au public. Pour écrire cette nouvelle histoire, nous sommes à la recherche de celles et ceux qui entreront sur scène à nos côtés et qui prendront part à cette grande aventure. Votre candidature sera traitée dans les meilleurs délais et avec la plus grande attention. A réception de celle-ci nous reviendrons vers vous dans un délai de 3 semaines. Nous vous remercions une nouvelle fois de l'intérêt que vous portez au Royal Palace Hotel & Spa et vous remercions pour votre patience. La Team Ressources Humaines **IMPORTANT :** prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur. **View the full company profile: jobs** **LEGAL NOTICE** Reproduction strictly prohibited. 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