Chef de rang du Salon de pâtisserie Chambard***** Relais&Châteaux

Relais & Châteaux; Kaysersberg-Vignoble; On-site; EUR 28,000 - 35,000; Full time

Benefits offered by this job

Repos à Noël et Nouvel An

Uniformes fournis et entretien inclus

-20% sur tous les services

Avantages tarifaires Relais & Châteaux

Opportunités d'évolution au sein de la maison

Espace détente pour les collaborateurs

Management Humain / Familial

Aide à la construction d’un plan de carrière

Job summary

Un restaurant prestigieux à Kaysersberg recherche un Chef de rang pour le Salon de Pâtisserie. Vous serez responsable de l’accueil chaleureux des clients et de la gestion quotidienne du salon, tout en veillant à la qualité des services et des produits. Une expérience en restauration haut de gamme et un sens de l’organisation sont essentiels. Rejoignez une maison qui valorise l’équilibre travail / vie privée et vous offre de nombreuses opportunités d'évolution.

Qualifications

• Doit avoir de l'expérience en restaurant ou pâtisserie haut de gamme.
• Excellente capacité d'organisation et anticipation des besoins.
• Rapport client de qualité et encadrement de l'équipe requis.
• Engagement total pour un poste en horaires d’ouverture.

Responsibilities

• Gérer le Salon de Pâtisserie et garantir une expérience client accueillante et raffinée.
• Encadrer l'équipe pour assurer un service de qualité, particulièrement lors du tea-time.
• Être l'interlocuteur principal des clients et veiller à leur satisfaction.
• Assurer la qualité des produits et l'hygiène du salon.
• Gérer les imprévus liés au nouveau point de vente.

Skills

Expérience en hôtellerie, pâtisserie ou restauration haut de gamme

Sens de l'organisation

Qualités relationnelles

Disponibilité et engagement

Job description

Description du poste

Chef de rang du Salon de Pâtisserie - Le Salon

Contrat : CDI ou CDD, Mercredi au Dimanche 10h00 à 18h00

Lieu : Le Chambard, Kaysersberg

Point de vente : Le Salon, salon de pâtisserie

Vos missions

• Gestion quotidienne du Salon : Vous assurerez l’ouverture et la fermeture du salon, organiserez la présentation des pâtisseries et veillerez à ce que chaque détail contribue à créer une ambiance accueillante et raffinée, à l’image de notre maison.
• Encadrement et coordination : Vous encadrerez notre équipe sur place pour garantir un service de qualité, en particulier lors du tea‑time en fin de semaine, et coordonnerez les opérations pour une expérience client fluide et agréable.
• Service clientèle : Vous serez l’interlocuteur principal de nos clients, les accueillerez chaleureusement, les conseillerez sur nos créations pâtissières et veillerez à leur entière satisfaction. Ce poste demande un véritable sens de l’accueil, comparable à celui d'un maître d’hôtel.
• Garantie de la qualité et de l’hygiène : Vous veillerez à ce que nos produits soient toujours frais et parfaitement présentés, et vous assurerez la propreté et l’organisation irréprochables du salon, dans le respect des normes d'hygiène.
• Gestion des imprévus et résolution de défis : Nous comptons sur vous pour relever les défis liés à l’ouverture d’un nouveau point de vente et faire face aux imprévus avec réactivité et professionnalisme.

Avantages

• Repos à Noël et Nouvel An.
• Uniformes fournis et entretien inclus.
• -20% sur tous les services de la maison.
• Avantages tarifaires Relais & Châteaux et -10% supplémentaire avec staycation.
• Opportunités d’évolution au sein de la maison.
• Espace détente pour les collaborateurs : maison avec canapés, TV, Baby‑foot, jeux de société, etc.
• Management Humain / Familial.
• Équilibre travail / vie privée.
• Aide à la construction d’un plan de carrière personnalisé / réseau professionnel.
• Participation à l'évolution active de la maison (apportez votre touche personnelle !).

Qualifications

Profil recherché

• Expérience en restauration : Vous possédez une expérience en hôtellerie, pâtisserie ou restauration haut de gamme, idéalement dans un poste à responsabilités.
• Organisation et autonomie : Nous attendons de vous un excellent sens de l'organisation, une capacité à anticiper les besoins et une grande rigueur dans la gestion quotidienne des opérations.
• Qualités relationnelles et sens du service client : Vous êtes à l’aise dans le contact client, aimez accueillir et conseiller, et faites preuve de bienveillance et d'exigence dans l’encadrement de votre équipe.
• Engagement et disponibilité : Vous êtes prêt(e) à vous engager pleinement pour ce poste en journée, 7 jours sur 7, de 10h à 18h.