Chef de rang/Barman — Service, Bar & Cocktails

COOK INTERIM; Quimper; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

COOK INTERIM recrute un(e) Chef.fe de rang polyvalent(e) et Barman.maid en salle à QUIMPER pour assurer le service en salle et au bar, avec disponibilité week-ends et jours fériés.

En salle, vous encadrez un rang, prenez les commandes et conseillez les clients sur les mets et accords mets-vins; au bar, vous préparez les boissons et veillez à la propreté. Formation restauration exigée ou expérience équivalente.

Qualifications

• Expérience confirmée en salle et au bar.
• Formation en restauration (CAP, Bac Pro, BTS) ou expérience équivalente.
• Connaissance des vins, spiritueux et cocktails.
• Sens du service et aisance relationnelle.
• Disponibilité (week-ends et jours fériés).

Responsabilités

• En salle : vous encadrez un rang, prenez les commandes, conseillez les clients sur les mets et les accords mets-vins.
• Vous assurez le dressage, le service et le débarassage et gérez l'encaissement.
• Au bar : vous préparez et servez les boissons et veillez à la propreté et au réassortiment.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Expérience salle

Expérience bar

Connaissance vins

Sens du service

Communication

Mise en place

Prise de commande informatique

Hygiène

Formation

Formation restauration CAP/Bac Pro/BTS

Description du poste

COOK INTERIM recrute un(e) Chef.fe de rang polyvalent(e) et Barman.maid en salle à QUIMPER pour assurer le service en salle et au bar, avec disponibilité week-ends et jours fériés.

En salle, vous encadrez un rang, prenez les commandes et conseillez les clients sur les mets et accords mets-vins; au bar, vous préparez les boissons et veillez à la propreté. Formation restauration exigée ou expérience équivalente.