Chef.fe de rang / Barman.maid en salle (H/F)

COOK INTERIM; Quimper; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

COOK INTERIM recrute un(e) Chef.fe de rang polyvalent(e) et Barman.maid en salle à QUIMPER pour assurer le service en salle et au bar, avec disponibilité week-ends et jours fériés.

En salle, vous encadrez un rang, prenez les commandes et conseillez les clients sur les mets et accords mets-vins; au bar, vous préparez les boissons et veillez à la propreté. Formation restauration exigée ou expérience équivalente.

Qualifications

• Expérience confirmée en salle et au bar.
• Formation en restauration (CAP, Bac Pro, BTS) ou expérience équivalente.
• Connaissance des vins, spiritueux et cocktails.
• Sens du service et aisance relationnelle.
• Disponibilité (week-ends et jours fériés).

Responsabilités

• En salle : vous encadrez un rang, prenez les commandes, conseillez les clients sur les mets et les accords mets-vins.
• Vous assurez le dressage, le service et le débarassage et gérez l'encaissement.
• Au bar : vous préparez et servez les boissons et veillez à la propreté et au réassortiment.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Expérience salle

Expérience bar

Connaissance vins

Sens du service

Communication

Mise en place

Prise de commande informatique

Hygiène

Formation

Formation restauration CAP/Bac Pro/BTS

Description du poste

Chef.fe de rang / Barman.maid en salle (H/F)

Chef.fe de rang / Barman.maid en salle (H/F) 29 - QUIMPER

Offre n° 213NBDF
Chef.fe de rang / Barman.maid en salle (H/F)

Passionné de service et de boissons ?Nous cherchons un(e) Chef.fe de rang polyvalent(e) / Barman.maid en salle capable d'assurer le service en salle et le bar.Pour les amateurs.trices de contact et de conseils produits.COOK INTÉRIM , recrute :Descriptif du poste :En salle :Vous encadrez un rang, prenez les commandes, conseillez les clients sur les mets et les accords mets-vinsVous assurez le dressage, le service et le débarassageVous gérez l'encaissement et la relation client de votre rangAu bar :Vous préparez et servez les boissons (cocktails, vins, spiritueux)Vous veillez à la propreté du bar et au réapprovisionnementVous respectez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaireProfil recherché :Formation en restauration (CAP, Bac Pro, BTS) ou expérience équivalenteExpérience confirmée en salle et au barConnaissance des vins, spiritueux et cocktailsSens du service, présentation soignée et aisance relationnelleDisponibilité (coupures, week-ends, jours fériés)

Type de contrat Intérim - 4 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1867.05 Euros - 2 jours de repose par semaine
• 2 jours de repose par semaine

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
• Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool
• Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé
• Optimiser l'agencement du bar
• Prendre une commande client
• Saisir une commande sur informatique
• Surveiller la qualité des boissons servies
• Utilisation de matériel de bar

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Etre force de proposition
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire