Chef de Rang – Bar Long: Luxe Service & Art

Hotel Grandes Rousses; Paris; Hybride; EUR 32 000 - 48 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Treizième mois

Prime indemnité repas

Pass Navigo : prise en charge 100%

Mutuelle

Nuitée Collaborateur

Carte Heartist Accor

Résumé du poste

Hôtel Royal Monceau – Raffles Paris recherche un Chef de Rang - Bar Long F/H pour assurer un service d'exception au sein de l'un des lieux les plus prestigieux de Paris.

Offrant un cadre luxueux et une carte Signature, le poste nécessite expérience en hôtel haut de gamme, sens du détail et capacité à gérer les demandes des clients exigeants, avec un esprit d'équipe fort et une présentation irréprochable.

Qualifications

• CAP/BEP service en salle, minimum 3 années d'expérience dans un hôtel haut de gamme.
• Maîtrise des techniques de service et connaissance des produits et boissons du lieu.
• Capacité à résoudre les problèmes et à garantir un service irréprochable.

Responsabilités

• Assurer un accueil personnalisé, conseiller les clients, prendre les commandes et garantir un service en salle conforme aux standards de l'établissement.
• Maîtriser les menus et les procédures afin de répondre aux demandes des clients avec professionnalisme.
• Organiser son rang, coordonner le travail des commis et veiller à la satisfaction des clients.
• Réaliser la mise en place, le service, le débarrassage et les ouvertures/fermetures selon les procédures.
• Veiller à la propreté et à l'hygiène des espaces de service et du matériel.
• Participer à la gestion des stocks et à la formation des nouveaux collaborateurs.
• Favoriser une communication efficace avec les équipes et transmettre les retours clients.

Connaissances

Esprit d'équipe

Sens du service

Attitude positive

Écoute client

Formation

CAP/BEP service en salle

Outils

POS system

Description du poste

Hôtel Royal Monceau – Raffles Paris recherche un Chef de Rang - Bar Long F/H pour assurer un service d'exception au sein de l'un des lieux les plus prestigieux de Paris.

Offrant un cadre luxueux et une carte Signature, le poste nécessite expérience en hôtel haut de gamme, sens du détail et capacité à gérer les demandes des clients exigeants, avec un esprit d'équipe fort et une présentation irréprochable.